Dein Browser verhindert die Nutzung von technisch notwendigen Cookies, dies beeinträchtigt Funktionen der Seite.
      Kokos Pannacotta mit Granola-Topping

      Rezept: Kokos-Pannacotta mit Granola-Topping

      vegan | laktosefrei

      Zubereitungszeit: 20 Min. + 60 Min. Kühlzeit

      Zutaten

      Für 4 Portionen:

      • 1 Dose enerBiO Kokosmilch
      • 2 EL enerBiO Kokosraspeln
      • 2 EL enerBiO Kokosblütenzucker
      • 50 g enerBiO Kokoschips
      • 1 Pck. enerBiO Bourbon Vanillezucker
      • 3 EL enerBiO Waldbeer Fruchtaufstrich
      • 1 EL enerBiO Zitronensaft
      • 50 g enerBiO Erdbeer Crunchy
      • 1 gestr. TL Agar-Agar (ca. 2 g)
      • 4 Physalis

      Passende Produkte zum Rezept

      116
      enerBiO
      Kokosmilch Naturland
      400 ml (1 L = 3,73 €)
      1.49
      Online momentan nicht verfügbar
      116
      enerBiO
      Kokos Chips Natur
      100 g (1 kg = 11,90 €)
      1.19
      1.39
      174
      enerBiO
      Erdbeer Crunchy Bioland
      500 g (1 kg = 6,98 €)
      3.49

      Zubereitung

      Und so geht’s:

      1. Kokosraspeln, Kokosblütenzucker und Agar-Agar in einem kleinen Topf mischen. Kokosmilch zugeben und alles unter Rühren zum Kochen bringen. 1 Min. kochen lassen, dann auf 4 Gläser verteilen und abkühlen lassen. Anschließend für mindestens 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
      2. Kokoschips in einer Pfanne anrösten und mit Bourbon Vanillezucker mischen. Waldbeer Fruchtaufstrich mit Zitronensaft und etwas Wasser zu einer glatten Sauce verrühren. Pannacotta mit der Fruchtsauce, gerösteten Kokoschips, Crunchy und Physalis garniert servieren.
      Fotografie: © Mona Binner
      Rezept & Foodstyling: Julia Luck

      Es ist ein Fehler aufgetreten.

      Bitte aktualisiere die Seite.