OUZO 12 ist weitaus mehr als nur eine Marke – der Anisschnaps des Qualitätsherstellers gilt als Symbol der griechischen Kultur und Lebensfreude. Daher erfreut er sich rund um den Globus einer ausgesprochenen Bekannt- und Beliebtheit. Seine besondere Anziehungskraft liegt dabei jedoch nicht nur in seinem aromatischen Geschmack, sondern auch in seiner faszinierenden Geschichte und Tradition.
OUZO 12 hat seine Wurzeln in Griechenland, wo das Unternehmen bereits seit dem ausgehenden 19. Jahrhundert seine berühmte Spirituose herstellt. Ursprünglich wurde diese als medizinisches Getränk verwendet, aber mit der Zeit gewann OUZO 12 an gesellschaftlicher Beliebtheit – ob als Aperitif oder als Begleiter zu geselligen Zusammenkünften. Sein charakteristisches Aroma sowie der klare, erfrischende Geschmack haben dazu beigetragen, dass OUZO 12 zu einem festen Bestandteil der griechischen Kultur wurde.
OUZO 12 zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack nach Anis aus, der von subtilen Noten anderer Kräuter und Gewürze begleitet wird. Der Likör hat eine klare, transparente Farbe und eine angenehme Viskosität. Beim Verzehr entfaltet sich ein leicht süßer Geschmack mit einem Hauch von Lakritz, der sowohl erfrischend als auch aromatisch ist. Gerne wird der Likör auf Eis genossen oder auch mit etwas Wasser vermengt getrunken.
In Griechenland hat OUZO 12 eine tiefe Verbindung mit der Kultur und den Traditionen des Landes. Er wird oft zu besonderen Anlässen, etwa zu Hochzeiten, Taufen und Feiertagen serviert. Zudem hat OUZO 12 im Laufe der Jahre eine starke Präsenz auf dem Markt eingenommen und wurde somit letztlich zur zeitlosen Ikone unter den griechischen Likören. Sein unverwechselbarer Geschmack, sein erlesenes Erbe und seine Verbindung zur griechischen Kultur machen ihn zu einem unverkennbaren Symbol von Authentizität und Qualität.
OUZO 12 lässt sich wunderbar mit verschiedenen Speisen kombinieren. Probiere ihn beispielsweise mit frischem Feta-Käse, Oliven, gegrilltem Oktopus, Tzatziki, Dolmadakia (gefüllten Weinblättern) und Souvlaki, um für eine authentische griechische Geschmackskombination zu sorgen.
Der traditionelle griechische Likör bietet nicht nur einen erlesenen Geschmack, sondern erfordert auch einen aufwendigen Herstellungsprozess. Dieser Prozess lässt sich im Wesentlichen in sechs Schritte untergliedern:
OUZO 12 wird aus destilliertem Alkohol hergestellt, der mit Anis, Fenchel und anderen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird (Mazerieren). Das genaue Rezept ist jedoch ein streng gehütetes Geheimnis, das nur wenigen Personen im Traditionsunternehmen bekannt ist.
Im Anschluss wird der mazerierte Alkohol für eine gewisse Zeit in Fässern bzw. Tanks gelagert, um seinen Geschmack weiter auszubauen und ihn reifen zu lassen. Während dieser Reifungsperiode entwickeln sich die charakteristischen Aromen der beliebten Spirituose.
Nach seiner Reifung wird der OUZO 12 filtriert, um unerwünschte Partikel zu entfernen und eine klare Flüssigkeit zu erhalten. Schließlich wird er mit Wasser verdünnt, um den Alkoholgehalt zu reduzieren und den typischen Geschmack zu erzielen. Der fertige OUZO 12 wird dann in einem finalen Schritt in die Flaschen mit dem ikonischen Etikett abgefüllt.
OUZO 12 hat sich längst bis weit über die Grenzen Griechenlands hinaus einen Namen gemacht und wird heute weltweit gerne genossen. Seine Beliebtheit beruht jedoch nicht nur auf seinem einzigartigen Geschmack, sondern auch auf dem Charme und der Lebensfreude, die mit ihm verbunden sind. Das Genießen eines Glases OUZO 12 ist eine kulturelle Erfahrung, bei der du die mediterrane Atmosphäre und die Geselligkeit der Griechen förmlich spüren kannst. Im ROSSMANN Online-Shop gibt es die Qualitätsprodukte aus Griechenland zum kleinen Preis zu bestellen.
