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Enerbio

Rezept: Süsskartoffel-Zucchini-Puten-Babybrei

Süßes Gemüse

Süßkartoffeln enthalten jede Menge Kalzium und sind somit gut für den Aufbau von Knochen und Zähnen. Der süßliche Geschmack des nährstoffreichen Gemüse überzeugt auch den noch wählerischen Babygaumen. Durch den hohen Gehalt an Kohlenhydraten eignet sich der Süßkartoffelbrei perfekt als Abendmahlzeit.

Zutaten für 2 Portionen (ca. 350 g)

  • 2 TL Bio Beikost Öl
  • 50 g Putenbrustfilet
  • 100 g geschälte Süßkartoffeln
  • 180 g Zucchini
  • 80 ml Wasser
  • 2 EL Vitamin-C reicher Saft

Zubereitung Babybrei

  1. Putenbrustfilet waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden.
  2. Geschälte Süßkartoffel und Zucchini klein schneiden.
  3. In einem bedeckten Topf alles zusammen mit Wasser ca. 20 Min. köcheln lassen.
  4. Anschließend Saft und Beikostöl dazu geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.

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