Mehl, Backmischungen & Backzutaten

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Bei ROSSMANN Mehl und Backmischungen kaufen

Mehl stellt eines der wichtigsten Lebensmittel der Welt dar. Es entsteht aus Getreidesorten wie Gerste, Weizen, Dinkel und Roggen, aber auch Hirse, Mais und Reis. Das Mehl durchläuft die Walzen einer Getreidemühle. Dabei werden fetthaltige Keimlinge entfernt, was die Haltbarkeit des Mehls enorm heraufsetzt. In diesem Zusammenhang besteht die Möglichkeit unterschiedlich feiner Mahlungen. Obendrein wird Weizenmehl von Vollkorn und Schrot unterschieden. Tatsächlich variiert in Abhängigkeit vom Mahlgrad auch der Nährstoffgehalt.

Weizenmehl setzt sich bis zu 72 % aus Stärke und Kohlenhydraten und bis zu 7 % aus Ballaststoffen zusammen. 12 % fallen auf die Proteine, maximal 2 % auf Fette und 1,7 % auf Mineralsalze sowie 15 % auf Wasser. Dunkles Mehl ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was nicht zuletzt auf einen höheren Anteil Schale zurückzuführen ist, die gemahlen wird. Wie bei vielen anderen Gemüse- und Obstsorten steckt gerade in der Schale der höchste Nährstoff- und Vitamingehalt. In Deutschland erfolgt eine Typisierung der unterschiedlichen Mehlsorten, was auf den Mineralstoffgehalt zurückzuführen ist. Bei ROSSMANN haben Sie die Gelegenheit, Weizenmehl, Dinkel- und Roggenmehl aller Typisierungen zu erwerben. Neben dem Online-Shop ergibt sich die Möglichkeit, einen der über 2.000 Drogeriemärkte in Ihrer Nähe zu besuchen.

Backmischungen kaufen im ROSSMANN Online-Shop

Bei ROSSMANN können Sie nicht nur Dinkelmehl kaufen oder Weizenmehl online bestellen. Mithilfe der Backmischungen entstehen leckere Kuchenrezepte und Kekse sowie Cookies und Brownies in wenigen Minuten. Selbst Anfängern und Neulingen in der Backstube gelingen die einfachen Rezepte. Außergewöhnlich gesunde Backmischungen wie Dinkel-Zitronenkuchen stehen laktosefrei und vegan zur Verfügung, und gelten als die aktuellen Topseller. Doch neben den süßen Speisen liefert ROSSMANN auch Brotback-Mischungen günstiger Eigenmarken wie enerBiO.

ROSSMANN präsentiert Backmischungen und Getreideprodukte

Schmackhafte und zugleich simple Fertigprodukte gelingen im Handumdrehen und zaubern ein duftend frisches Brot, das an die Backstube jedes Bäckers erinnert. Die vielfältige Auswahl der unterschiedlichen Geschmackskomponenten und Rezepte legt eine Grundlage für einen abwechslungsreichen Speiseplan. Haben Sie sich bewusst dazu entschieden, auf Inhaltsstoffe wie Gluten zu verzichten, hilft ROSSMANN mit glutenfreien Lebensmitteln und einer transparenten und detaillierten Darstellung der Inhaltsstoffe beim Einkauf weiter. So sind zum Beispiel die Produkte der Eigenmarke enerBiO in stetiger Zusammenarbeit mit der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. entstanden. Werfen Sie vor der Zubereitung einen Blick auf die Packungsanleitung. In einigen Fällen werden die Backmischungen mit weiteren Zutaten vermengt, die jeder im Kühlschrank haben sollte. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und Genießen mit den schmackhaften, gesunden Backmischungen bei ROSSMANN.