Welche Rolle spielt vegane Ernährung in deinem Alltag?
Für mich bedeutet Veganismus im Alltag sich jeden Tag bewusst aufs Neue für seine Gesundheit, die Umwelt und den Tierschutz zu entscheiden.
"Der Veganuary kann den Anstoß geben, um sich mit der eigenen Ernährung auseinanderzusetzen. Ein bewusster Umgang mit tierischen Produkten ist wichtig – für uns persönlich, und auch für unsere Erde. Denn achtsame Ernährung kann nicht nur die Gesundheit fördern, sondern auch einen Beitrag zum Klimaschutz leisten."
Raoul Roßmann, Geschäftsführer Marketing & Einkauf
Dadurch dass ich sehr viel koche, nutze ich gern das Meal-Prep-Konzept. Das heißt, ich koche so viel, dass ich die nächsten Tage noch etwas davon habe. Ich nehme es mit zu Jobs und auf Reisen. Wichtig sind für mich auch Nüsse. Ich hab immer eine Packung Nüsse in der Tasche. Am liebsten Walnüsse oder Paranüsse für den kleinen Hunger zwischendurch.