Produktbeschreibung und -details
Dieses Chili Crisp ist ein wirklich besonderer Allrounder: milde Schärfe, mit voller und tiefer "Herzhaftigkeit" (umami), aber komplett ohne zugesetztes Glutamat oder sonstige künstliche Zusatzstoffe. Die klassische XO Sauce wurde vor gut 30 Jahren in Hongkong erfunden. "XO" steht dort als Symbol für Luxus und hohe Qualität, für etwas Besonderes. Die originale XO Sauce erhält ihren typischen Geschmack vor allem von getrockneten Jakobsmuscheln und edlem Schinken. Es wurde eine vegane Version angelehnt an die typischen Aromen in Form eines Chili Crisps entwickelt - whoop whoop! Die natürlichen Umamibooster fermentierte Sojabohnen, getrocknete Tomate und jede Menge Shiitake-Pilze ergänzen und verstärken die Tiefe von Zwiebeln und Knoblauch und treffen auf milde Schärfe der aufeinander abgestimmten Chilisorten Cayenne und Guajillo. Dezente Meeresaromen der Alge zusammen mit Rauchsalz, prickelndem Szechuan-Pfeffer sowie Zimt, Sternanis und Lorbeer veredeln dieses außergewöhnliche Chili Cris - hmmm, PRETTY NAMNAM.
Das Sonnenblumenöl ist der Geschmacksträger für alle Aromen und die prickelnde Schärfe. Das Öl hält alle festen Zutaten lange knusprig und konserviert zudem auf natürliche Art und Weise. Da sich die festen Bestandteile mit der Zeit absetzen, bitte vor der Verwendung den Inhalt des Glases kurz mit einem sauberen Löffel umrühren. Anschließend nach Belieben über alles drüberlöffeln und genießen. Eignet sich hervorragend als Topping auf (fast) alles, von der Pizza übers Käsebrot, zum Marinieren von z.B. Fleisch, Gemüse oder Tofu, und zum Würzen von Nudeln, Salatsaucen oder Dips - die Möglichkeiten sind grenzenlos.
Alle PRETTY NAMNAM Rezepturen sind mit ganz viel Liebe zum Detail entwickelt und enthalten nur hochwertigste Zutaten. Handwerklich gemäß höchster Qualitätsrichtlinien hergestellt.
- Chili Crisp/Chili Crunch
- ausgewogene Schärfe (2 von 3)
- knusprige Textur
- würzig-aromatisch
- vegan
- ohne Glutamat und künstliche Zusatzstoffe
- vielseitig einsetzbar als Topping & Würzöl
Lebensmittelunternehmer
Name: KoKue UG (haftungsbeschränkt)
Adresse: Spessartring 11, 64287 Darmstadt
www.prettynamnam.de
hi@prettynamnam.de
Ursprungsland/Herkunftsort
China
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Knuspriges Chili Crisp Würzöl
Zutaten
Sonnenblumenöl (62 %), Knoblauch, Zwiebel, getrocknete Tomate, fermentierte SOJABOHNEN (SOJABOHNEN, Salz), Chili (3 %), Ingwer, Salz, Shiitake, vegane Austernsauce (SOJA, WEIZEN), Zucker, Algen, SOJAsaucen-Pulver (SOJA, WEIZEN), Zimt, Sternanis, Szechuan Pfeffer, Lorbeer
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 2746 kJ / 665 kcal | |
| Fett | 62,3 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 8,4 g | |
| Kohlenhydrate | 18 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 1,4 g | |
| Eiweiß | 5,1 g | |
| Salz | 2,6 g | |
Anwendung und Gebrauch
Eignet sich hervorragend als Topping auf (fast) alles, von der Pizza übers Frischkäsebrot bis hin zu Süßem wie etwa Eis, zum Marinieren von z.B. Fleisch, Gemüse oder Tofu, und zum Würzen von Nudeln, Salatsaucen oder Dips - die Möglichkeiten sind grenzenlos.
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Vor Wärme und Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.