Produktbeschreibung und -details
Ein bisschen Extra-Protein gefällig? Unsere veganen Protein Crispies auf Sojabasis werden in Deutschland produziert (GMO-frei) und sind reich an Eiweiß (6 g/1 g). Doch woher kommt es, dass die kleinen weißen Bällchen so viel Protein beinhalten und so leicht und lecker sind? Der Proteingehalt kommt natürlich aus der uns gut bekannten Sojabohne. Diese hat von Natur aus einen hohen Proteingehalt.
Doch wie wird aus der Sojabohne ein Soja Crispie? Zur Herstellung von Crispies wird in der Lebensmittelwirtschaft das Verfahren der Extrusion benutzt. Dies dient dazu eiweißreiche Rohstoffe zu Formen und Strukturieren, also in unserem Fall die kleinen Bällchen herzustellen. Erst einmal wird eine Masse aus Soja und Mais hergestellt, die natürlich auch Wasser beinhaltet. Durch Erhitzen wird der „Teig“ in Schraubpressen verdichtet, und dann durch ein Ventil gedrückt. Das enge Ventil führt zu einem Druckabfall und die Masse bläht sich auf, wird getrocknet und hat somit die Ballonform.
- verfeinert mit unwiderstehlichem Kakao
- proteinreich (58 g/100 g)
- lecker knusprig im Biss
- perfekt für Dein Müsli, Porridge oder als Topping
Lebensmittelunternehmer
Name: KoRo Handels GmbH
Adresse: Hauptstraße 26, 10827 Berlin
www.korodrogerie.de
Ursprungsland/Herkunftsort
China
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Isoliertes Sojaprotein mit Kakao
Zutaten
74 % SOJAPROTEIN, Reisgrieß, Zucker, 4 % Kakaopulver (fettarm), SOJAMEHL, Salz, natürliches Aroma.
Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, MILCH (LAKTOSE), SESAM, MANDELN, HASELNÜSSEN, WALNÜSSEN, CASHEWNÜSSEN und PISTAZIEN enthalten.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1535 kj / 362 kcal | |
| Fett | 1,9 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | |
| Kohlenhydrate | 28 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 9,1 g | |
| Ballaststoffe | 1,8 g | |
| Eiweiß | 58 g | |
| Salz | 2,7 g | |
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.