Produktbeschreibung und -details
Das Öl der Bergamotte verleiht dem schwarzen aus Sri Lanka eine besondere Note. Ebenso außergewöhnlich ist die Grand Chocolat, die mit der Teespezialität veredelt wird.
Den besonderen Schmelz verdankt sie reiner Kakaobutter. Der Kakao hierfür stammt unter anderem von CECAQ-11 aus São Tomé. In eigenen Anlagen verarbeitet die Kooperative ihre Früchte inzwischen selbst. Dadurch kann der Faire Handel noch mehr auf der Insel bewirken.
- weiße Schokolade
- mit Earl Grey Tee
- vegetarisch
- nur reine Kakaobutter als Pflanzenfett
- verzicht auf Emulgatoren wie Soja-Lezithin
- mit Rohrohrzucker gesüßt
Lebensmittelunternehmer
Name: GEPA – The Fair Trade Company
Adresse: GEPA-Weg 1, 42327 Wuppertal
www.gepa.de
info@gepa.de
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-013
Ursprungsland/Herkunftsort
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Weiße Bio Schokolade mit Schwarztee und Bergamotte-Öl
Zutaten
Rohrohrzucker°*, VOLLMILCHPULVER°*, Kakaobutter°*, Schwarztee°* (1,25%), Bergamotte-Öl (0,2%), Bourbon Vanilleextrakt°*
Kann produktionsbedingt Bestandteile von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 99,8%
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 2443 kJ / 583 kcal | |
| Fett | 41,1 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 25,4 g | |
| Kohlenhydrate | 49,9 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 44,9 g | |
| Eiweiß | 8,5 g | |
| Salz | 0,31 g | |
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Kühl und trocken lagern.