Darjeeling, Assam und Ceylon sind große Namen, die bei Kennern und Genießern für besondere Teequalität stehen. Aus gutem Grund: die anspruchsvollen Sträucher gedeihen nämlich am besten in Höhenlagen zwischen 500 und 2.000 Metern und brauchen regelmäßige Niederschläge. Diese Bedingungen finden sie im Norden Indiens und auf der grünen Insel Sri Lanka. Ceylon, der alte Name Sri Lankas, verspricht höchste Qualität. Kleinbauern pflücken die zarten Teeblätter von Hand und veredeln sie mit größter Sorgfalt. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, schwarzer Tee mit den typisch malzigen Akzenten.
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