Produktbeschreibung und -details
Der followfood Thunfisch-Salat Indian Curry kombiniert Thunfisch aus nachhaltigem Wildfang mit Ananas, Kichererbsen und Kokosflocken aus biologischem Anbau - eine fruchtig-würzige Geschmackskomposition, die auch der Natur schmeckt! Der Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der nachhaltigsten und ökologischsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line" genannt. Die Thunfische werden nach traditioneller Art einzeln mit Bambusangeln gefangen. Statt elektronischer Hilfsmittel zeigen Vogelschwärme der Fischer:innen, wo sich die Thunfische aufhalten. So wird auf den Malediven seit rund 900 Jahren gefischt.
Die Pole-and-Line Fangmethode schont die Natur, vermeidet Beifang, schützt die Bestände und ist somit besonders naturnah und nachhaltig. Die Verarbeitung findet direkt vor Ort auf der kleinen Insel Maandhoo statt. Das hat unter anderem qualitative Vorteile, da die Thunfische fangfrisch verarbeitet werden können. Zudem kann followfood hierdurch absolute Transparenz garantieren und ermöglichen die komplette Rückverfolgbarkeit der followfood Produkte bis in den Ursprung. Die Fairtrade Zertifizierung gewährleistet darüber hinaus die Einhaltung von hohen Sozialstandards entlang der gesamten Lieferkette. So findet ein großer Teil der Wertschöpfung direkt an der Quelle statt und sichert allen Beteiligten faire Löhne.
- mit hangeangeltem Fair Trade Thunfisch aus Wildfang von den Malediven
- ohne Zusatzstoffe
- ready-to-snack Salat mit Easy-Peel-Folie
- weitere Zutaten alle aus ökologischem Anbau
Lebensmittelunternehmer
Name: followfood GmbH
Adresse: Metzstraße 2, DE-88045 Friedrichshafen
www.followfood.de
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Thunfisch Salat Indian Curry, Thunfisch von Hand geangelt mit Bio Zutaten
Zutaten
THUNFISCH** 25% (Katsuwonus pelamis), Kichererbsen*, Sauce* (Wasser, Ananassaft*, Sonnenblumenöl*, Kartoffelstärke*, Meersalz, Curry* 2,8%, Apfelessig*, Kurkuma*, Chili*), rote Paprika*, Ananas*, Zwiebeln*, brauner Reis*, Kokosnussflocken*. Kann Spuren von EI, MILCH, SESAM, SCHWEFELDIOXID und SULFTIE, GETREIDE, SOJA, SELLERIE und SENF enthalten.
*72,5 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
**Fair Trade zertifiziert von Fair Trade USA (Thunfischanteil), 25% Fair Trade zertifizierte Zutaten.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 503 kJ / 120 kcal | |
| Fett | 4,5 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |
| Kohlenhydrate | 12,0 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 4,5 g | |
| Ballaststoffe | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 7,4 g | |
| Salz | 0,68 g | |
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen