Produktbeschreibung und -details
Emehlzipiert euch! Völlig losgelöst, und dabei richtig köstlich: Unser veganes und glutenfreies enerBiO Saatenbrot Life Changing Bread macht sich frei von allen konventionellen Vorstellungen an ein Brot: von Mehl, Hefe, Zuckerzusätzen** und Triebmitteln beispielsweise. Ob das Ihr Leben verändert? Wissen wir nicht. Was wir jedoch wissen: Unser Brot ist mit seinen Flocken, Kernen und Samen reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen. So bescheiden wie es ist, benötigt es übrigens weder Gehzeit noch Backform. Worauf warten Sie noch? Auspacken, anrühren, backen, genießen!
Bringt frischen Wind in Ihre Brot-Liebe. Sie wünschen sich gelegentlich Abwechslung, wollen das Life Changing Bread aber nicht betrügen? Fügen sie dem Brot vor dem Backen einfach 100 g klein geschnittene enerBiO Trockenfrüchte oder 100 g verschiedener enerBiO Nüsse hinzu. Sie wollen es süß und nussig zugleich? Dann nehmen Sie 100 g enerBiO Studentenfutter.
Alle Produkte unserer ROSSMANN-Marke enerBiO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch eine schonende, sorgfältige Verarbeitung erhalten wir hierbei sowohl die Hochwertigkeit als auch den natürlichen Geschmack. Zudem lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch unabhängige Institute überprüfen – so gewährleisten wir eine gleichbleibende Qualität.
- reich an Omega-3-Fettsäuren
- Proteinquelle
- ohne Mehl und Hefe
- glutenfrei
- vegan
**Zutaten enthalten von Natur aus Zucker
Lebensmittelunternehmer
Name: Dirk Rossmann GmbH
Adresse: Isernhägenerstr. 16, 30938 Burgwedel
www.rossmann.de
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-007
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Bio Backmischung für ein glutenfreies Saatenbrot
Zutaten
44,8% HAFERVOLLKORNFLOCKEN* glutenfrei, 12% geschrotete Leinsaat*, 10% SESAM*, 10% Sonnenblumenkerne*, 10 % Leinsaat*, 6% Goldhirse*, 3% Chiasamen (Salvia hispanica)*, 2,6 % gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN/NÜSSEN, SOJA, SENF und LUPINEN enthalten.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| zubereitetes Brot | ||
| Tagesdosis Referenzwert | Referenzmengen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen | |
| Energie | 1132 kJ / 271 kcal | |
| Fett | 14,0 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | |
| - Omega-3-Fettsäuren | 3,17 g | |
| Kohlenhydrate | 22,0 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 0,5 g | |
| Ballaststoffe | 9,0 g | |
| Eiweiß | 10,0 g | |
| Salz | 0,99 g | |
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Zubereitung
Sie fügen hinzu: 450 ml kaltes Wasser.
Mischung in eine Schüssel geben und mit dem Löffel kurz verrühren, anschließend 2-3 Minuten quellen lassen und noch einmal gut durchrühren.
Die Masse mit nassen Händen zu einem ovalen Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den Brotlaib von oben mit etwas Wasser glatt streichen.
Das Backblech in den kalten Ofen schieben (mittlere Schiene). Den ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze einstellen und für ca. 80 Minuten backen.
Das Brot vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.