Produktbeschreibung und -details
Entdecke das Geschmackserlebnis: Mediterranes Brot mit Sauerteig und TomateBasilikum. Für alle glutenfreien Brotliebhaber, die den Klassiker neu erleben möchten, haben wir die perfekte Lösung: Unsere glutenfreie Brotmischung für ein saftiges, elastisches Brot, das mit jedem Bissen an den sonnigen Süden erinnert. Die harmonische Kombination aus Sauerteig, Tomate und Basilikum sorgt für einen mediterranen, ausgewogenen Geschmack – ideal für den täglichen Genuss oder besondere Momente. Natürlich und ohne Kompromisse: Keine künstlichen Zusätze, nur beste Zutaten für dein gutes Gefühl. Hol dir das mediterrane Urlaubsgefühl direkt nach Hause – mit unserer Brotmischung für das perfekte glutenfreie Brot!
Alle Produkte unserer ROSSMANN-Marke enerBiO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch eine schonende, sorgfältige Verarbeitung erhalten wir hierbei sowohl die Hochwertigkeit als auch den natürlichen Geschmack. Zudem lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch unabhängige Institute überprüfen - so gewährleisten wir eine gleichbleibende Qualität.
- vegan
- glutenfrei
- Backmischung für 2 Grillstangen
Lebensmittelunternehmer
Name: Dirk Rossmann GmbH
Adresse: Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel
www.rossmann.de
product@rossmann.info
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-007
Ursprungsland/Herkunftsort
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Backmischung für glutenfreie Brotstangen mit Tomate und Basilikum
Zutaten
glutenfreies HAFERVOLLKORNMEHL*, glutenfreie HAFERVOLLKORNFLOCKEN*, Reismehl*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Goldleinsaat*, 5 % Tomatenstücke*, glutenfreie HAFERKLEIE*, gemahlene Flohsamenschalen*, Zwiebeln*, Buchweizensauerteig Pulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, 0,5 % Basilikum*, Knoblauchpulver*.
Kann Spuren von SESAM, SCHALENFRÜCHTEN/NÜSSEN, SOJA, SENF und LUPINEN enthalten.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**von Natur aus vegan
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | pro 100 g | ||
|---|---|---|---|---|
| Tagesdosis Referenzwert | Referenzmengen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen | |||
| Energie | 1584 kJ / 377 kcal | 984 kJ / 234 kcal | ||
| Fett | 11,0 g | 6,6 g | ||
| davon | ||||
| - gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 0,9 g | ||
| Kohlenhydrate | 50,0 g | 31 g | ||
| davon | ||||
| - Zucker | 3,0 g | 1,9 g | ||
| Ballaststoffe | 13,0 g | 8 g | ||
| Eiweiß | 13,0 g | 8,3 g | ||
| Salz | 1,7 g | 1 g | ||
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Zubereitung
Für 2 Grillstangen fügen Sie folgendes hinzu: 340 ml lauwarmes Leitungswasser
- 1. Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2. Die Mischung zusammen mit dem Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Löffel oder Teigschaber gut verrühren.
- 3. Den Teig 5 Minuten quellen lassen und danach nochmal kurz durchkneten.
- 4. Anschließend den Teig mit angefeuchteten Händen in 2 gleich große Stücke teilen.
- 5. Die Teigstücke mit nassen Händen zu 2 Teigsträngen formen. Dicke ca. 4 – 5 cm, Länge ca. 30 cm. Beide Grillstangen auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
- 6. Oberfläche mit den nassen Händen etwas befeuchten und die Stangen etwas andrücken.
- 7. Das Blech direkt (ohne Gehzeit!) in den vorgeheizten Ofen geben (mittlere Schiene) und ca. 40 Minuten backen.
- 8. Nach dem Backen auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.