Produktbeschreibung und -details
Mit dem feinen enerBIO Mandelmehl bringst du Abwechslung in deine Küche. Es sorgt für eine angenehme, leicht nussige Note und lässt sich hervorragend zum Backen, für dein Frühstück oder in herzhaften Gerichten verwenden. Lass deiner Kreativität beim Kochen und Backen freien Lauf und entdecke neue Genussmomente – egal ob süß oder pikant.
- Inhaltsstoffe: 100 % blanchierte Mandeln
- Herkunft: Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Eigenschaften: Proteinreich, ballaststoffreich
- Fein gemahlen
- Glutenfrei, vegan, laktosefrei
Lebensmittelunternehmer
Name: Dirk Rossmann GmbH
Adresse: Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel
www.rossmann.de
product@rossmann.info
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-006
Ursprungsland/Herkunftsort
EU-Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Bio Mandelmehl aus blanchierten Mandelkernen, teilentölt, fein gemahlen
Zutaten
MANDELKERNE* teilentölt, gemahlen.
* aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von SOJA enthalten.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1560 kJ / 372 kcal | |
| Fett | 11 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | |
| Kohlenhydrate | 8,3 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 8,1 g | |
| Ballaststoffe | 16 g | |
| Eiweiß | 52 g | |
| Salz | 0,06 g | |
Anwendung und Gebrauch
Beim Backen können ca. 20 - 25 % des Getreidemehls durch Mandelmehl ersetzt werden. Dabei die Flüssigkeitsmenge ggf. bis zur gewohnten Teigkonsistenz erhöhen. Aufgrund der leichten Süße des Mehls kann die im Rezept angegebenen Zuckermenge nach persönlichem Geschmack reduziert werden.
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken, vor Wärme und Licht geschützt lagern.