Produktbeschreibung und -details
Mit unserer enerBiO Keto Brötchen Backmischung zaubern Sie im Handumdrehen herzhafte Brötchen, die perfekt in Ihren bewussten Ernährungsplan passen. Genießen Sie den Duft von ofenfrischem Brot und den herzhaften Geschmack. Ob zum Frühstück, als Beilage oder für den kleinen Hunger – so schmeckt unbeschwerter Genuss.
Alle Produkte unserer ROSSMANNMarke enerBiO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch eine schonende, sorgfältige Verarbeitung erhalten wir hierbei sowohl die Hochwertigkeit als auch den natürlichen Geschmack. Zudem lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch unabhängige Institute überprüfen – so gewährleisten wir eine gleichbleibende Qualität.
Lebensmittelunternehmer
Name: Dirk Rossmann GmbH
Adresse: Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel
www.rossmann.de
product@rossmann.info
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-007
Ursprungsland/Herkunftsort
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Bio Backmischung für Brötchen
Zutaten
Geschrotete Leinsaat*, 34% SOJAFLOCKEN*, geschrotete Goldleinsaat*, gemahlene Flohsamenschalen*, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Steinsalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von anderen GLUTENHALTIGEN GETREIDEARTEN, SENF, SESAM, LUPINE und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1762 kJ / 426 kcal | |
| Fett | 27,2 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 3,0 g | |
| Kohlenhydrate | 5,8 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 1,7 g | |
| Ballaststoffe | 26,0 g | |
| Eiweiß | 26,4 g | |
| Salz | 1,9 g | |
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung
Zubereitung für 6 Brötchen: Sie fügen hinzu: 325 ml kaltes Wasser
1. Den Ofen auf 200°C (Ober - / Unterhitze) vorheizen.
2. Die Mischung mit dem Wasser in einer Schüssel vermischen.
3. Den Teig ca. 10 Minuten quellen lassen.
4. Den Teig gut druchkneten und mit nassen Händen zu 6 gleichgroßen Kugeln formen.
5. Diese auf ein mit Back- papier ausgelegtes Back- blech setzen und leicht flach drücken (Höhe ca. 3 cm).
6. Das Backblech auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben und für ca. 40 Minuten backen.
7. Vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.