Produktbeschreibung und -details
Das lockere enerBiO Dinkelvollkornmehl ist besonders leicht zu verarbeiten. Es bietet einen herrlich kräftigen Geschmack und ist für Backwaren wie Brot, Brötchen, Pizzateig, Kuchen, Kekse und Plätzchen geeignet.
Alle Produkte unserer ROSSMANN-Marke enerBiO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch eine schonende, sorgfältige Verarbeitung erhalten wir hierbei sowohl die Hochwertigkeit als auch den natürlichen Geschmack. Zudem lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch unabhängige Institute überprüfen - so gewährleisten wir eine gleichbleibende Qualität.
- **vegan
**von Natur aus vegan
Lebensmittelunternehmer
Name: Dirk Rossmann GmbH
Adresse: Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel
www.rossmann.de
product@rossmann.info
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-006
Ursprungsland/Herkunftsort
EU-Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Bio Dinkelvollkornmehl
Zutaten
DINKELVOLLKORNWEIZENMEHL*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1445 kJ / 342 kcal | |
| Fett | 2,0 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | |
| Kohlenhydrate | 63,0 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 0,9 g | |
| Ballaststoffe | 12,0 g | |
| Eiweiß | 11,0 g | |
| Salz | 0,02 g | |
Anwendung und Gebrauch
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung
Zur Teigherstellung für Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen, Kekse und Plätzchen. Dinkelvollkornmehl unter Zugabe von Flüssigkeit und weiteren Rezeptzutaten verkneten, evtl. gehen lassen und dann backen.