Produktbeschreibung und -details
Ein Nachtisch, als wäre man in Österreich: Unser enerBiO Kaiserschmarrn mit 62% hochwertigem Dinkelmehl aus kontrolliert biologischem Anbau bringt uns die traditionelle österreichische Spezialität in ihrer puren Form auf den Teller – ganz ohne Rosinen und mit einer Prise Bio-Bourbon-Vanille. Einfach und schnell zubereiten – und im Anschluss mit Puderzucker, Apfelmus, frischen Früchten oder Rosinen verfeinern und genießen!
Alle Produkte unserer ROSSMANN-Marke enerBiO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch eine schonende, sorgfältige Verarbeitung erhalten wir hierbei sowohl die Hochwertigkeit als auch den natürlichen Geschmack. Zudem lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch unabhängige Institute überprüfen - so gewährleisten wir eine gleichbleibende Qualität.
Lebensmittelunternehmer
Name: Dirk Rossmann GmbH
Adresse: Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel
www.rossmann.de
product@rossmann.info
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-001
Ursprungsland/Herkunftsort
EU / Nicht EU - Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Zubereitung für einen Bio Dinkel Kaiserschmarrn
Zutaten
62% DINKELMEHL* (eine WEIZENART), Rohrohrzucker*, HÜHNERVOLLEIPULVER*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate; Meersalz, Bourbon-Vanille gemahlen*. Laktosegehalt unter 0,1g/100g.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von SOJA, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN (MANDELN, HASELNÜSSEN, PISTAZIEN), SENF und LUPINEN enthalten.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1570 kJ / 371 kcal | |
| Fett | 5,7 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | |
| Kohlenhydrate | 65 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 16 g | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | |
| Eiweiß | 13 g | |
| Salz | 1,9 g | |
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Bei Raumtemperatur und trocken lagern.
Zubereitung
Sie fügen noch hinzu: 100 ml Milch (1,5% Fett) 2 EL (20 ml) Mineralwasser (sprudelnd) 1 EL (10g) Butter Nach Bedarf: Puderzucker, Kompott, Vanilleeis oder Apfelmus
1. Den Packungsinhalt und 100 ml kalte Milch (1,5% Fett) in eine Rührschüssel geben, mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren und 2 EL sprudelndes Mineralwasser unterheben.
2. 1 EL Butter in einer beschichteten Pfanne (28cm) erhitzen und den Teig hineingießen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Unterseite bei schwacher Hitze ca. 3-5 Minuten goldbraun backen.
3. Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig mit Pfannenwendern erst vierteln, dann wenden. Pfanne erneut abdecken und die andere Seite 3-5 Minuten bei schwacher Hitze goldgelb backen.
4. Den Teig anschließend in kleine Stücke zerteilen und ca. 1 Minute weiterbacken.
5. Den Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestreuen und je nach Geschmack mit Pflaumenkompott, Vanilleeis oder Apfelmus servieren.