Wofür Kastanien so alles gut sind: Nicht nur kann man aus ihnen – wie damals in der Schule – lustige Männchen basteln, aus manchen Kastaniensorten kann man sogar Mehl für allerlei leckere Backwaren machen. Bei Bauck wird für das Kastanienmehl ausschließlich Edelkastanien von Bio-Landwirten aus Europa verwendet. Zuerst werden die Kastanien im Rauch getrocknet und anschließend fein gemahlen.
Natürlich ist das Bio-Kastanienmehl auch glutenfrei. Es eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot oder Pfannkuchen. Ersetze einfach bis zu 20 Prozent des gewöhnlich verwendeten Mehls durch unser Bio-Kastanienmehl. So machst du jede Backware zu etwas ganz Besonderem. Schon gewusst? Bis Ende des 19. Jahrhunderts war die Edelkastanie das Hauptnahrungsmittel für die Landbevölkerung in den Bergregionen Südeuropas.
Name: Bauck GmbH
Adresse: Duhenweitz 4 D-29571 Rosche
www.bauck.de
kundenservice@bauck.de
DE-ÖKO-007
EU-Landwirtschaft


