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      Schokohupf mit Kokosblütenzucker

      Rezept: Schokohupf mit Kokosblütenzucker


      Zubereitungszeit: ca. 10 min + 15 min Backzeit

      Zutaten

      • 90 g Kokosblütenzucker
      • 250 g enerBiO Dinkelmehl Type 630
      • 100 g enerBiO RAW Chocolate mit Dattelsüße 85% Kakaoanteil
      • 100 g enerBiO Kokosöl nativ
      • 250 ml enerBiO Haltbare Landmilch
      • 1 Pck. enerBiO Backpulver
      • 3 EL Kakao schwach entölt
      • ½ TL Natron
      • 1 Ei
      Tipp: 100 g Kokosblütenzucker haben eine Süßkraft wie 100 g Zucker.

      Passend zum Rezept

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      Alnatura
      Bio Kokosblütenzucker
      250 g (1 kg = 15,96 €)
      3.99 €
      213
      enerBiO
      Dinkelmehl Type 630
      1.000 g (1 kg = 1,25 €)
      1.25 €
      262
      enerBiO
      Kokosöl nativ Naturland
      200 g (1 kg = 13,45 €) 216 ml
      2.69 €
      343
      enerBiO
      Kokosöl nativ Naturland
      400 g (1 kg = 11,98 €) 432 ml
      Hinweise
      4.79 €
      1.29 €
      10
      Holste
      Kaiser Natron Pulver
      250 g (1 kg = 7,96 €) 5 x 50 g = 5 Packungen
      1.99 €
      106
      enerBiO
      Backpulver
      68 g (1 kg = 11,62 €) 4 x 17 g = 68 g
      0.79 €

      Zubereitung

      Und so geht’s:
      1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen. Schokolade fein hacken, die Menge halbieren. Eine Hälfte mit dem Kokosöl schmelzen und lauwarm abkühlen lassen.
      2. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Geschmolzene Schokolade, Milch und Ei verquirlen und mit einem Mixer kurz unterrühren. Dann die restliche Hälfte gehackte Schokolade unterziehen.
      3. Teig auf die Vertiefungen einer Mini-Gugelhupfform verteilen. Ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene backen (Stäbchenprobe). In der Form lauwarm abkühlen lassen, vorsichtig auf einen Kuchenrost stürzen und vollständig erkalten lassen. Nach Belieben mit frischen Beeren der Saison dekorieren.

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      Foodboom
      Fotografie: Mona Binner
      Rezepte & Foodstyling: Julia Luck

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      ROSSMANN Copyright © 2026 - Dirk Rossmann GmbH

      Verkäufer der über den Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH erwerbbaren Produkte ist die Dirk Rossmann GmbH. 
      Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Dirk Rossmann GmbH. Preise inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand. Die Versandkosten in Höhe von 4,95 € entfallen ab einem Bestellwert von 69 €, sowie bei einer Lieferung Ihrer Bestellung in eine Filiale ab 20 €. Bitte beachten Sie, dass bei großen, sperrigen Produkten statt der Versandkosten Frachtkostenzuschläge anfallen können, die Höhe der Frachtkostenzuschläge können Sie auf den jeweiligen Produktdetailseiten zu diesen Produkten nachvollziehen.
      Abweichende Preise aus Angeboten sind in den Filialen möglich. Die Angebote und Inhalte auf www.rossmann.de gelten nur für diese Webseite. Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: "Nur solange Vorrat reicht." Irrtümer vorbehalten.
      ¹ UVP = Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers.
      ² Ausgenommen Bücher, Zeitschriften und Pfandbeträge. Keine Einlösung möglich in unseren Partnershops, in der ROSSMANN Fotowelt oder in den ROSSMANN Filialen. Eine Auszahlung des Gutscheinbetrages ist nicht möglich. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel.
      ³Jeder Coupon gilt für deinen gesamten Einkauf in einer ROSSMANN-Filiale – ausgenommen Pfand, Prepaid-Produkte, Säuglingsanfangsnahrung, Tabakwaren, Zeitungen, Zeitschriften, Bücher und Geschenkgutscheine. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Nicht mit anderen 10% Coupons und Rabatten auf den gesamten Einkauf kombinierbar. Mit Registrierung in der App stehen alle zwei Monate vier und ohne Registrierung zwei 10% Coupons zur Verfügung. Gültig bis zum 31.03.2026.
      ⁴ Fotobuchaktion: Aktion gültig bis einschließlich 05.04.2026. Gilt auf alle ROSSMANN Fotobücher. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause. Lieferung nur innerhalb Deutschlands. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN Filiale. Gilt nicht für CEWE Fotobücher. Der Rabatt ist im Preis berücksichtigt.
      10er Aktion: Aktion gültig bis einschließlich 05.04.2026. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause.
      Lieferung nur innerhalb Deutschlands. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN Filiale. Gilt nicht für das Premiumbild mit weißem Rand und im quadratischen Format, sowie dem HD Premium Foto. Der Rabatt ist im Preis berücksichtigt. 
      Grußkartenaktion:  Aktion gültig bis einschließlich 15.03.2026. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause gem. Online-Preisliste. Lieferung nur innerhalb Deutschlands. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN Filiale. Ggf. zuzüglich Kosten für Premium-Designvorlagen. Gilt nur auf die Klappkarte im Format 15x15 cm als Einzelkarte oder im 10er-Set. Gilt nicht auf Grußkarten von CEWE. Der Rabatt ist im Preis berücksichtigt.
      ⁵ Gutschein gültig bis einschließlich 31.08.2026. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause gem. Preisliste. Lieferung nur innerhalb Deutschlands. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN Filiale. Einmal pro E-Mail/ Kunde gültig, nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen. Gilt nur auf Mein Design Produkte für Bestellungen unter rossmann-fotowelt.de. Der Rabatt erfolgt bei Eingabe des Gutscheincodes MD2026. Nur solange der Vorrat reicht.
      ⁶ Nur mit der ROSSMANN-App einlösbar. Gültig vom 13.04. - 19.04.2026. Coupons aktivieren und App an der Kasse scannen. Nur auf dekorative Kosmetik der Marken L'Oréal Paris, Maybelline New York und essie. Nur auf Produkte aus unseren Kosmetiktheken und Kosmetikzubehör. Produkte können ggf. nicht in allen ROSSMANN-Filialen oder im Onlineshop erhältlich sein. Nur solange der Vorrat reicht. Keine Barauszahlung möglich. Die Coupons sind täglich einlösbar. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar (ausgenommen 10% auf alles). Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen. Änderungen im Sortiment vorbehalten. 
      ⁷ Alle klimaneutralen ISANA Produkte sind mit dem Klimaneutral-Siegel von Climate Partner gekennzeichnet. Mehr Infos unter rossmann.de/klimaneutral
      ⁸ NIQ Akne-Behandlung, LEH+DM, Umsatz MAT 02.2026
      ⁹ im Vergleich zu einer Handzahnbürste mit einer DiamondClean und dem A3 Bürstenkopf
      ¹⁰ Dose ohne Sprühkopf
      ¹⁶ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist ab dem 30.01.2026 ab 18 Jahren möglich. Teilnahmeschluss ist der 03.05.2026. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme in der ROSSMANN-App. Weiterhin sind der Einkauf ab 5 € in einer ROSSMANN-Filiale und das Scannenlassen der ROSSMANN-App zum Einkauf an der Kasse erforderlich oder der Einkauf ab 5 € im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH unter Verwendung des ROSSMANN-App Accounts, mit dem diese Gewinnspielteilnahme bestätigt wurde. In Abhängigkeit der erreichten Gewinnstufe haben Sie u.a. die Chance auf 1 von 1 VW ID. Buzz "ENERGY" (Farbe: Candy-Weiß/Rot), 1 von 2 MAREMÜRITZ Reisegutscheinen für 2 Personen und 2 Hunde inkl. Spa-Nutzung, 1 von 2 De'Longhi La Specialista Arte Siebträgermaschinen EC9155.MB (Farbe: Metallschwarz), 1 von 2 KitchenAid Artisan 4,8 l (Farbe: Onxy schwarz), 1 von 2 Apple iPhones 17 Pro 256 GB (Farbe: Silber), 1 von 10 Apple AirPods Max (Farbe: Space Grey/Mitternacht) oder 1 von 500 ROSSMANN-Filial-Einkaufsgutscheinen im Wert von je 75 €. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Nach Ablauf des Teilnahmezeitraums werden die Gewinner ausgelost. ROSSMANN-Mitarbeiter sind bei der Verlosung der Gewinne ausgeschlossen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen sowie mehr Infos zu den Gewinnen finden Sie unter rossmann.de/bonchance. 
      ²⁰ Veranstalter des Sammel-Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel und die Laverana GmbH & Co. KG, Lavesstraße 65, 30159 Hannover. Die Teilnahme ist vom 13.04.2026 bis zum 03.05.2026 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme unter „Aktionen & Gewinne“ in der App. Weiterhin ist der Einkauf von lavera Produkten im Wert von mindestens 10€ in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen des QR-Codes in der App beim Kauf an der Kasse erforderlich, um die Chance auf 1 von 1 Jochen Schweizer Geschenkbox „Wellnessurlaub" im Wert von 299,90 € – inkl. 2 Übernachtungen für 2 Personen in über 180 Hotels oder 1 von 25 lavera Produktpakete zu erhalten. Weitere Informationen zu der Geschenkbox finden Sie in den vollständigen Teilnahmebedingungen. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen; der Gewinn ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzinformationen finden Sie unter rossmann.de/app oder unter "Aktionen & Gewinne" in der ROSSMANN-App.
      ²² gemeinsam mit 7 weiteren getesteten Produkten, 26 Sonnenschutzmittel mit LSF 30, 50, 50+ im Test: davon 8x sehr gut (Note 1,5)
      ²⁷ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 01.01.2026 bis zum 01.02.2026 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme unter „Aktionen & Gewinne“ in der App, um die Chance auf 1 von 100 ROSSMANN-Gutscheinen im Wert von je 25€, 1 von 1 SMEG Küchenmaschinen, 1 von 2 Phillips Slow Juicern oder 1 von 2 Apple Watch Series 11 in Schwarz zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen; der Gewinn ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzinformationen finden Sie unter rossmann.de/app oder unter "Aktionen & Gewinne" in der ROSSMANN-App.
      ²⁹ Veranstalter des Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme an den 21 Tagesgewinnspielen ist ab dem 16.03.2026 ab 18 Jahren möglich. Jedes Osterei ist für den jeweiligen Tag gültig, z.B. Osterei 1 ist vom 16.03.2026 00:00 bis 16.03.2026 23:59 Uhr gültig. Teilnahmeschluss ist der 05.04.2026 23:59 Uhr. Mitarbeiter der Dirk Rossmann GmbH und weiterer Unternehmen der Rossmann-Gruppe sind von der Teilnahme ausgeschlossen.  Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der App unter „Weitere Aktionen & Gewinne“. Die Gewinner werden gelost. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen; der Gewinn ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzinformationen finden Sie unter rossmann.de/oster-countdown oder in der ROSSMANN-App.
      ³¹ Veranstalter des Sammel-Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel und die Philips GmbH Market DACH, Röntgenstraße 22, 22335 Hamburg. Die Teilnahme ist vom 13.04.2026 bis zum 03.05.2026 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme unter „Aktionen & Gewinne“ in der App. Weiterhin ist der Einkauf von einem Philips OneBlade in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen des QR-Codes in der App beim Kauf an der Kasse erforderlich, um die Chance auf 2x2 VIP Tickets für die TheIconLeague: Meet & Greet mit Eli am 17.05.2026 in Zürich, 15x2 IconLeague Finaltickets für den 17.05.2026 in Zürich oder 1 von 25 Philips OneBlade Produktpaketen zu erhalten. Weitere Informationen zu den Tickets finden Sie in den vollständigen Teilnahmebedingungen. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen; der Gewinn ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzinformationen finden Sie unter rossmann.de/app oder unter "Aktionen & Gewinne" in der ROSSMANN-App.
      ⁴⁶ Der Teilnahmezeitraum: Der Kaufzeitraum ist vom 15.02.2026 bis zum 15.05.2026. Der Teilnahmezeitraum ist bis zum 31.05.2026. Die Teilnahmeart: Bis spätestens 31.05.26 Kassenbon, Foto dieses Produktes, Namen und Bankverbindung online unter gratistesten.live.schwarzkopf.de hochladen und Kaufpreis bis zur Maximalhöhe von 8,99 Euro gemäß Teilnahmebedingungen zurückerhalten. Beschränkungen des Teilnehmerkreises: Teilnahme ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland. Nur eine Teilnahme: pro Haushalt, Kassenbon und IBAN. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Mehr Infos: gratistesten.live.schwarzkopf.de Teilnahmebeschränkungen: Es besteht ein maximales tägliches Einlöselimit von 500 Einlösungen.  Sollte die tägliche Grenze von 500 hochgeladenen Kassenbons bereits erreicht sein, können im Rahmen der Teilnahmebedingungen berechtigte Teilnehmer es am nächsten Tag während des Einlösezeitraums erneut versuchen.

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