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      Rezept Pfannenkuchen

      Rezept: Hafer-Pfannkuchen mit Apfel

      vegetarisch

      Zubereitungszeit: ca. 30 min + 15 min Quellzeit

      Zutaten

      Für 8 Stück:

      • 250 ml enerBiO Haferdrink Natur
      • 150 g enerBiO Dinkelmehl
      • 100 g enerBiO Haferflocken Feinblatt
      • 2 EL enerBiO Kokosöl (zum Braten)
      • 4 EL enerBiO Agavendicksaft hell
      • 4 EL enerBiO Walnusskerne
      • 3 Eier (Gr. M)
      • 2 TL Backpulver
      • ¼ TL Salz
      • 2 kleine Äpfel

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      Dinkelmehl Type 630
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      Haferflocken Feinblatt
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      Hinweise
      1.69 €
      Online momentan nicht verfügbar

      Zubereitung

      Und so geht's:
       
      1. Haferdrink und Eier in einer Rührschüssel verschlagen. Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz mischen, zum Eimix geben und mit dem Schneebesen gründlich und klumpenfrei verrühren. Teig 15 Min. quellen lassen.
      2. Die Äpfel waschen, trockenreiben und das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
      3. Etwas Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, pro Pfannkuchen 1-2 EL Teig hineingeben und mit je einer Apfelscheibe belegen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten ca. 2 Min. goldbraun backen. Mit dem Agavendicksaft und grob gehackten Walnüssen servieren.

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      Fotos: Mona Binner
      Rezepte & Foodstyling: Julia Luck

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      ROSSMANN Copyright © 2025 - Dirk Rossmann GmbH

      Verkäufer der über den Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH erwerbbaren Produkte ist die Dirk Rossmann GmbH. 
      Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Dirk Rossmann GmbH. Preise inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand. Die Versandkosten in Höhe von 4,95 € entfallen ab einem Bestellwert von 69 €, sowie bei einer Lieferung Ihrer Bestellung in eine Filiale ab 20 €. Bitte beachten Sie, dass bei großen, sperrigen Produkten statt der Versandkosten Frachtkostenzuschläge anfallen können, die Höhe der Frachtkostenzuschläge können Sie auf den jeweiligen Produktdetailseiten zu diesen Produkten nachvollziehen.
      Abweichende Preise aus Angeboten sind in den Filialen möglich. Die Angebote und Inhalte auf www.rossmann.de gelten nur für diese Webseite. Trotz sorgfältiger Bevorratung kann es vorkommen, dass ein Aktionsartikel schneller als vorgesehen ausverkauft ist. Wir geben deshalb keine Liefergarantie. Es gilt: "Nur solange Vorrat reicht." Irrtümer vorbehalten.
      ¹ UVP = Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers.
      ² Ausgenommen Bücher, Zeitschriften und Pfandbeträge. Keine Einlösung möglich in unseren Partnershops, in der ROSSMANN Fotowelt oder in den ROSSMANN Filialen. Eine Auszahlung des Gutscheinbetrages ist nicht möglich. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Str. 16, 30938 Burgwedel.
      ³Jeder Coupon gilt für deinen gesamten Einkauf in einer ROSSMANN-Filiale – ausgenommen Pfand, Prepaid-Produkte, Säuglingsanfangsnahrung, Tabakwaren, Zeitungen, Zeitschriften, Bücher und Geschenkgutscheine. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Nicht mit anderen 10% Coupons und Rabatten auf den gesamten Einkauf kombinierbar. Mit Registrierung in der App stehen alle zwei Monate vier und ohne Registrierung zwei 10% Coupons zur Verfügung. Gültig bis zum 30.09.2025.
      ⁴ Aktion gültig bis einschließlich 30.11.2025. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause. 
      Lieferung nur innerhalb Deutschlands. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN Filiale. Gilt nicht für das Premiumbild mit weißem Rand und im quadratischen Format, sowie dem HD Premium Foto. Der Rabatt ist im Preis berücksichtigt.
      ⁵ Fotobuch-Aktion gültig bis einschließlich 07.12.2025. Gilt auf alle ROSSMANN Fotobücher. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause. Lieferung nur innerhalb Deutschlands. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN Filiale. Gilt nicht für  CEWE Fotobücher. Der Rabatt ist im Preis berücksichtigt. Foto mit Holz: Gutschein gültig bis einschließlich 30.11.2025. Die Preise gelten inkl. MwSt. zzgl. ggf. Kosten für den Versand nach Hause gem. Online-Preisliste. Lieferung nur innerhalb Deutschlands. Versandkostenfrei bei Abholung in der ROSSMANN Filiale. Einmal pro E-Mail/ Kunde gültig, nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen. Gilt nur für Foto auf Holz.  Der Rabatt erfolgt bei Eingabe des Gutscheincodes.
      ⁷ Alle klimaneutralen ISANA Produkte sind mit dem Klimaneutral-Siegel von Climate Partner gekennzeichnet. Mehr Infos unter rossmann.de/klimaneutral
      ¹⁰ Dose ohne Sprühkopf
      ¹¹ Aktion nur online gültig am 01.12.2025 mit der ROSSMANN-App. Ausgenommen von der Aktion sind Pfandartikel, Bücher und Säuglingsanfangsnahrung. Sollten einzelne Artikel, z.B. aufgrund unerwartet hoher Nachfrage, schon zu Beginn des Aktionstages ausverkauft sein, bitten wir um Entschuldigung. Irrtümer vorbehalten. Abgabe in haushaltsüblichen Mengen. Der Coupon muss vor dem Einkauf in der App aktiviert werden und ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Der Coupon ist für mehrere Artikel gleichzeitig und mehrfach einlösbar. Änderungen im Sortiment vorbehalten. Keine Einlösung möglich in unseren Partnershops, der ROSSMANN Fotowelt oder in den ROSSMANN Filialen.
      ¹² Teilnahmezeitraum: 01.10.2025 - 31.12.2025; Teilnahmeart: Kaufe im Aktionszeitraum eine Oral-B iO MyWay, Kids, Vitality Kids, Packung Kids und iO Aufsteckbürsten, Online auf http://www.for-me-online.de/oral-b-kids-aktion-tonies ein Foto vom Kaufbeleg und dem Aktionsprodukt (Rückseite mit dem EAN-Strichcode) hochladen, das Teilnahmeformular ausfüllen, mit Nutzerkonto anmelden oder bestehendes verwenden und teilnehmen. Teilnahmebeschränkung: Teilnahme ab 18 Jahren. Gewinnerermittlung: Nach erfolgreicher Prüfung erhältst du per E-Mail einen Gutschein für eine gratis Hörfigur von Tonies zur Einlösung auf http://tonies.com/de-de/. Original-Kaufbeleg bitte aufbewahren! Der Gewinn ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen findest du unter https://www.for-me-online.de/oral-b-kids-aktion-tonies.
      ¹⁶ Veranstalter der Treueaktion ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel. Die Teilnahme ist vom 29.09.2025 bis zum 04.01.2026 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download und die Registrierung in der ROSSMANN-App sowie die Bestätigung der Aktionsteilnahme in der ROSSMANN-App. Weiterhin sind der Einkauf ab 5 € in einer ROSSMANN-Filiale und das Scannenlassen der ROSSMANN-App zum Einkauf an der Kasse erforderlich oder der Einkauf ab 5 € im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH unter Verwendung des ROSSMANN-App Accounts, mit dem die Treueaktionsteilnahme bestätigt wurde. Je 5 € Einkaufswert erhalten die Teilnehmer der Treueaktion 1 Treuepunkt. Beim Erreichen von 20 Treuepunkten erhalten die Teilnehmer einen 40%* Rabatt-Coupon auf ausgewählte LEGO® Aktionsprodukte vom Aktionsdisplay** (* Im Vgl. zum jeweiligen Verkaufspreis ohne Rabatt bei Einlösung, **solange der Vorrat reicht). Der Coupon kann nur in den teilnehmenden Filialen der Dirk Rossmann GmbH bis zum 01.02.2026 eingelöst werden. Der Coupon muss vor dem Einkauf in der App aktiviert werden und ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar (ausgenommen 10% auf alles). Bei Abmeldung von der Treueaktion verfallen die bis dahin gesammelten Treuepunkte. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen sowie die teilnehmenden Filialen, Infos zu der Aktion und Aktionsprodukten sind unter rossmann.de/treueaktion zu finden.
      ¹⁷ Veranstalter des Sammel-Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel und die Kenvue Germany GmbH, Johnson & Johnson Platz 2, 41470 Neuss. Die Teilnahme ist vom 17.11.2025 bis zum 07.12.2025 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme unter „Aktionen & Gewinne“ in der App. Weiterhin ist der Einkauf von mindestens 2 bebe Produkten deiner Wahl in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen des QR-Codes in der App beim Kauf an der Kasse erforderlich, um die Chance auf 1 von 1 AirPods Max in der Farbe Polarstern oder 1 von 10 bebe Produktpaketen für eine unkomplizierte Gesichtspflegeroutine zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen; der Gewinn ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzinformationen finden Sie unter rossmann.de/app oder unter "Aktionen & Gewinne" in der ROSSMANN-App.
      ²⁰ Teilnahmezeitraum: Einkauf 01.09.-30.11.2025 (Datum des Kaufbelegs); Registrierung bis 05.12.2025.; Teilnahmeart: Kaufe ein Head & Shoulders Aktionsprodukt bei dm, Rossmann, Müller, Bünting, Tegut, Klaas+Kock, V-Markt oder Globus im Aktionszeitraum; Registriere dich auf for-me-online.de/gewinnspiel-headshoulders-ballerleague mit einem For-Me-Konto und lade ein Foto des Kassenbons (muss Händler, Bonnummer, Datum, Uhrzeit, Produkt, Gesamtsumme, USt klar zeigen; keine Scans, nur 1 Beleg) sowie des Produkt-EANs hoch.; Gewinnerermittlung: Per Zufallsprinzip unter allen vollständigen und gültigen Teilnahmen; insgesamt 80 Gewinner jeder Teilnehmer kann nur einmal gewinnen; Benachrichtigung per E-Mail, Bestätigung innerhalb einer Woche erforderlich; Teilnehmerkreis Beschränkungen: Ab 18 Jahren, Wohnsitz in Deutschland, dt. Mobilfunknummer (+49) zur Identitätsbestätigung erforderlich; Ausgeschlossen: Mitarbeiter von P&G, Partner-Unternehmen, Agenturen und deren Familien; Weitere Teilnahmebeschränkungen: Nur 1 Kaufbeleg pro Händler pro Person gültig; Original-Kassenbon bis zur Gewinnübergabe aufbewahren; nicht zugelassen: Online-Bestellbestätigungen, Privatverkäufe, automatisierte Dienste, Gewinnspielvereine; Falschangaben oder Manipulationen führen zur Disqualifikation; keine Barauszahlung des Gewinns. Die vollständigen Teilnahmebedingungen finden Sie unter: for-me-online.de/gewinnspiel-headshoulders-ballerleague
      ²¹ Mit jedem Kauf eines P&G Produktes innerhalb des Aktionszeitraums (01.01.-31.12.) spenden Procter & Gamble und ROSSMANN an das Deutsche Kinderhilfswerk 1 Cent mit einem jährlichen Gesamt-Spendenziel von 1 Mio. Euro zur Förderung von innovativen Schulentwicklungsprojekten.
      ²⁴ Veranstalter des Sammel-Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel und Mattel GmbH, Solmsstraße 83, 60486 Frankfurt. Die Teilnahme ist vom 03.11.2025 bis zum 23.11.2025 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme unter „Aktionen & Gewinne“ in der App. Weiterhin ist der Einkauf von einem Barbie Produkt von Mattel in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen des QR-Codes in der App beim Kauf an der Kasse erforderlich, um die Chance auf einen Besuch von Barbie: The Dream Experience in Amsterdam inklusive einer Übernachtung für 4 Personen oder 1 von 10 Barbie Produktpaketen zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen; der Gewinn ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzinformationen finden Sie unter rossmann.de/app oder unter "Aktionen & Gewinne" in der ROSSMANN-App.
      ²⁶ Veranstalter des Sammel-Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel und die Coca-Cola Europacific Partners Deutschland GmbH, Stralauer Allee 4, 10245 Berlin. Die Teilnahme ist vom 24.11.2025 bis zum 14.12.2025 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme unter „Aktionen & Gewinne“ in der App. Weiterhin ist der Einkauf von mindestens zwei Artikeln der Marken Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, mezzo mix, Fuze Tea oder Powerade in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen des QR-Codes in der App beim Kauf an der Kasse erforderlich, um die Chance auf 1 von 2 unvergesslichen Reisen nach Lappland am Polarkreis für je zwei Personen – mit einzigartigen Aktivitäten und besonderen Erlebnissen – oder 1 von 75 kuscheligen Coca-Cola Wintersets bestehend aus Handschuhen, Socken, Schal und Beanie zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen; der Gewinn ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen (inklusive weitere Informationen zur Reise nach Lappland) und Datenschutzinformationen finden Sie unter rossmann.de/app oder unter "Aktionen & Gewinne" in der ROSSMANN-App.
      ⁴⁸ Veranstalter des Sammel-Gewinnspiels ist die Dirk Rossmann GmbH, Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel und die Beiersdorf AG, Beiersdorfstraße 1-9, 22529 Hamburg. Die Teilnahme ist vom 27.10.2025 bis zum 30.11.2025 ab 18 Jahren möglich. Voraussetzung für die Teilnahme sind der Download der ROSSMANN-App und die vollständige Registrierung in der App sowie die Bestätigung der Gewinnspielteilnahme unter „Aktionen & Gewinne“ in der App. Weiterhin ist der Einkauf von einem NIVEA MEN Produkt deiner Wahl in einer Filiale oder im Onlineshop der Dirk Rossmann GmbH und bei Einkauf in der Filiale das Scannenlassen des QR-Codes in der App beim Kauf an der Kasse erforderlich, um die Chance auf 1 von 2 VIP-Tickets für ein Real Madrid Spiel inkl. Flug und Übernachtung, 1 von 5 Trikot und Hose Real Madrid Fan Merchandise Sets, 1 von 25 Adiletten Real Madrid Fan Merchandise oder 1 von 25 NIVEA MEN Produktpaketen zu erhalten. Eine Barauszahlung kann nicht erfolgen; der Gewinn ist nicht übertragbar. Die vollständigen, zustimmungsbedürftigen Teilnahmebedingungen und Datenschutzinformationen finden Sie unter rossmann.de/app oder unter "Aktionen & Gewinne" in der ROSSMANN-App.

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