Rezept Frühstücksbowl
vegan | laktosefrei | vegetarischZubereitungszeit: ca. 10 min
Smoothie
- 2 EL enerBiO Ingwersaft
- 300 g Beeren (nach Saison oder TK)
- 1 Banane
Topping
- enerBiO Walnüsse
- enerBiO Kakao-nibs
- enerBiO Quinoa gepufft
- saisonales Obst
- 4 Stiele Minze
Passend zum Rezept
Zubereitung
Und so geht’s:
- Sojadrink in einem Topf erwärmen und den Frühstücksbrei nach Packungsanleitung damit verrühren. Quellen lassen und nach Belieben mit Agavendicksaft süßen.
- Für den Smoothie die Beeren mit Banane, Ingwersaft und etwas Wasser fein pürieren. Tipp: Wenn es schnell gehen muss, einfach einen enerBio Smoothie verwenden. Den Frühstücksbrei als Basis auf vier Schüsseln aufteilen.
- Je eine Hälfte mit dem Smoothie, die andere mit den Toppings anrichten und mit Minze garnieren.
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