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Rezept Frühstücksbowl

vegan | laktosefrei | vegetarisch

Zubereitungszeit: ca. 10 min

ZUTATEN

Zutaten für 4 Portionen

Basis

  • 200 g enerBiO Frühstücksbrei Basis
  • 500 ml enerBiO Soja Drink Natur
  • 1–2 EL enerBiO Agavendicksaft

Smoothie

  • 2 EL enerBiO Ingwersaft
  • 300 g Beeren (nach Saison oder TK)
  • 1 Banane


Topping 

  • enerBiO Walnüsse
  • enerBiO Kakao-nibs
  • enerBiO Quinoa gepufft
  • saisonales Obst
  • 4 Stiele Minze

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Zubereitung


Und so geht’s:

  1. Sojadrink in einem Topf erwärmen und den Frühstücksbrei nach Packungsanleitung damit verrühren. Quellen lassen und nach Belieben mit Agavendicksaft süßen.
  2. Für den Smoothie die Beeren mit Banane, Ingwersaft und etwas Wasser fein pürieren. Tipp: Wenn es schnell gehen muss, einfach einen enerBio Smoothie verwenden. Den Frühstücksbrei als Basis auf vier Schüsseln aufteilen.
  3. Je eine Hälfte mit dem Smoothie, die andere mit den Toppings anrichten und mit Minze garnieren.

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