Pflaumensaft: Fruchtgetränk zum Genießen

Klein, rund, tiefviolett: Die Pflaume besticht nicht nur durch ihre intensive Farbe, sondern auch durch ihren unverkennbaren süßen bis leicht säuerlichen Geschmack. Egal, ob direkt verzehrt, als Pflaumensaft, Mus oder im Kuchen – die Pflaume sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Dass wir die Pflaume überhaupt genießen können, haben wir den Römern zu verdanken. Diese brachten die beliebte Sommerfrucht vor über 2.000 Jahren nach Deutschland, Frankreich und Italien.

Heute erfreuen wir uns neben der Frucht im naturbelassenen oder getrockneten Zustand auch über Fruchtgetränke mit Pflaume. Unter anderem von Rabenhorst, die du auch perfekt außerhalb der Pflaumen-Saison genießen kannst.

Du hast Lust auf Abwechslung zu Fruchtsäften wie Apfelsaft? Egal, ob als Direktsaft oder im bunten Smoothie – wir verraten dir, wie du die Pflaume in deine Getränke integrieren kannst.

Pflaumensaft: was das leckere Fruchtgetränk so beliebt macht

Neben einer Verarbeitung der Pflaume als Mus oder im Gebäck, zum Beispiel als Linzer Pflaumen-Plätzchen, erfreut sich vor allem der Pflaumensaft immer größerer Beliebtheit: Der Saft kombiniert die natürliche Süße und die angenehm säuerliche Note der Pflaume und sorgt damit für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Pflaumensaft und (Pflaumen-) Fruchtgetränke wie das von Rabenhorst versprechen Genuss zu jeder Jahreszeit – egal ob gekühlt an heißen Sommertagen oder als wärmender Drink im Winter.

Nektar, Direktsaft oder Fruchtsaftkonzentrat: Pflaumensaft-Varianten im Vergleich

Pflaumensaft ist nicht gleich Pflaumensaft, denn die kleine Frucht kann vielfältig verarbeitet werden – zum Beispiel als Direktsaft, Fruchtsaftkonzentrat oder als Nektar. Erfahre mehr über die verschiedenen Varianten des Pflaumensaftes und finde darunter dein neues Lieblingsgetränk!

Pflaumensaft als Direktsaft

Der Direktsaft zeichnet sich durch seinen natürlich fruchtigen Geschmack und die konzentrierten Inhaltsstoffe aus. Beides entsteht durch die Herstellungsart, bei der das fruchteigene Wasser mit den natürlichen Inhaltsstoffen und Aromen der Pflaume verbunden bleibt. Entsprechend finden sich in Direktsäften ausschließlich fruchteigene Bestandteile der verarbeiteten Früchte wieder, was je nach Wachstumsbedingungen zu leichten Schwankungen im Geschmack führen kann.

Pflaumensaft aus Fruchtsaftkonzentrat

Diese Art des Pflaumengetränks wird hergestellt, indem konzentriertem Pflaumensaft zunächst das Wasser und die Aromastoffe entzogen werden, um ein Konzentrat zu erzeugen. Im späteren Schritt wird dieses Konzentrat dann wieder mit einer Zusammenstellung aus Wasser und den natürlichen Aromastoffen versetzt. Durch die einzelnen Komponenten schmeckt der entstandene Saft immer gleich – unabhängig vom individuellen Fruchtgeschmack. Die genaue Menge der Nährstoffe variiert je nach Produkt und Hersteller.

Pflaumen-Fruchtgetränk

Der charaktervolle Pflaumen-Geschmack lässt sich nicht nur durch die Verarbeitung frischer Früchte festhalten. Für das Fruchtgetränk Pflaumi von Rabenhorst werden die Pflaumen direkt nach der Ernte schonend und in traditionellem Verfahren ohne Schwefeleinsatz getrocknet. Anschließend werden die Trockenfrüchte zusammen mit Wasser weiterverarbeitet, so dass am Ende ein gehaltvoll fruchtiges Pflaumen-Getränk entsteht. In einer Flasche Rabenhorst Pflaumi (700ml) stecken dabei die konzentrierten Inhaltsstoffe von ca. 1.150 g frischen Pflaumen.

Pflaumen-Nektar

Pflaumen-Nektar enthält häufig zugesetzten Zucker – dadurch ist er typischerweise dicker in der Konsistenz und süßer im Geschmack. Obwohl Pflaumen-Nektar durch den Zuckerzusatz eine andere Zusammensetzung als reiner Pflaumensaft hat, behält er dennoch einen Teil der wertvollen Inhaltsstoffe der Frucht. Die genaue Menge der Nährstoffe pro Flasche variiert je nach Produkt und Hersteller.

Pflaumensaft: Dein neues Lieblingsgetränk? 

Mit seinem reichen, fruchtigen Aroma und enthaltenen Vitaminen bietet dir der Pflaumensaft ein ganz besonderes Geschmackserlebnis – und eine erfrischende Alternative zu herkömmlichen Fruchtsäften wie Orangen- oder Apfelsaft. Wir haben dir die wichtigsten Infos zum Thema Pflaumensaft in unseren FAQs beantwortet:

Welche Arten von Pflaumensaft gibt es?

Pflaumensaft gibt es hauptsächlich in zwei Varianten: als Direktsaft und als Nektar. Direktsaft wird, wie der Name es sagt, direkt aus dem Fruchtfleisch der Pflaumen gepresst. Dabei bietet er ein intensives, naturbelassenes Geschmackserlebnis ohne Zusatz von Zucker oder Konservierungsstoffen. Pflaumen-Nektar hingegen enthält neben dem Fruchtsaft auch Wasser und oft Zucker oder andere Süßungsmittel, was ihn milder im Geschmack macht und eine breitere Palette an Geschmacksintensitäten ermöglicht.

Kann ich Pflaumensaft auch abends trinken?

Ein leckerer Pflaumentrunk kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Es bietet sich ein Glas pro Tag (ca. 250 ml) an, da Pflaumensaft in größeren Mengen als abführend wirken kann.

Hat Pflaumensaft eine Saison?

Pflaumensäfte können das ganze Jahr über gekauft werden. Obwohl die Pflaume ihre Saison in Deutschland vor allem von Ende Juli bis Anfang Oktober hat, sind Fruchtgetränke mit der violetten Frucht an keine Jahreszeit gebunden. Egal ob als eiskalter Mocktail im Sommer oder warmer Punsch im Winter – Pflaumen-Getränke schmecken immer!

Wo kann ich das Rabenhorst Pflaumen-Fruchtgetränk kaufen?

Das Pflaumen-Fruchtgetränk von Rabenhorst kannst du bei ROSSMANN online oder in vielen Filialen kaufen, sowie als Kiste in einigen Supermärkten, Bioläden und direkt im Onlineshop von Rabenhorst.