Festliche Weine – der richtige Wein für jeden Anlass

Italienischer Perlwein – Settesecco bianco frizzante

Egal, ob Taufe, Konfirmation oder ein Ja-Wort. Jedes dieser Feste symbolisieren den Beginn eines neuen Lebensabschnitts. Und auch das Osterfest steht ganz im Zeichen der Erneuerung. Was eignet sich da besser als Festbegleiter als ein frischer Perlwein mit zwei musizierenden Engeln auf dem Etikett?

Allein dieser blumig-fruchtige Duft! Der „Settesecco Bianco Frizzante“ eignet sich bestens als Aperitif. Etwa, wenn es bei einem Empfang in den eigenen vier Wänden mittags schon mal ein bisschen prickeln soll. Die Cuvée aus weißen italienischen Trauben ist ideal zum Anstoßen – und auch zu kleinen Snacks und Fingerfood ein aparter Gesellschafter.

Ein bisschen italienische Lebensfreude kann an solchen Tagen nie schaden.

Dieser unkomplizierte Frizzante macht eine ausgezeichnete Figur, besonders zu leichten Fisch- und Geflügelgerichten oder zu einem Dessert mit leckeren Erdbeeren.
 

Roséwein aus Frankreich – King Rabbit Rosé

Ein entspannt wirkender Meister Lampe ziert die Flasche dieses Roséwein aus Frankreich. „König Hase“ ist ein Allrounder, der ohne Weiteres schon mal mittags eingeschenkt werden kann.

Schließlich handelt es sich dabei um einen leichten Wein mit verführerischen Erdbeer- und Johannisbeernoten, der so gut wie jedem mundet. Dazu trägt nicht zuletzt seine elegante Restsüße bei. Als halbtrockener Paradewein eignet er sich für einen Umtrunk draußen, wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen auf der Haut kribbeln. Und die Hasen-Zeichnung sorgt garantiert für so manches kleine Schmunzeln. Gekeltert wird er übrigens aus feinen Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Reben.


Der "King Rabbit Rosé" harmoniert bestens mit hellem Fleisch, gebratenem Fisch und knackigen Salaten.

Italienischer Rotwein – Masseria torre rossa primitivo di manduria

Ein Vollblut-Italiener wie er im Buche steht ist dieser sortenreine Rotwein aus Apulien aus der Rebsorte Primitivo, die gerade zur italienischen Trend-Rebsorte avanciert. Diese komplexen, opulenten Primitivos – gerade von Winzern aus Manduria auf dem Stiefelabsatz – zählen zu den großen Rotweinen des Landes.

Das dunkelviolette Kraftpaket beeindruckt durch sein Heidel- und Brombeer-Bouquet, dazu präsentiert er Anklänge an Kirschen. Im Gaumen tauchen dann facettenreiche Aromen von Rumtopffrüchten und schwarzen Johannisbeeren auf. Ein Hauch von dunkler Schokolade ist ebenfalls dabei. Kurzum: Es handelt sich um einen vollmundigen, körperreichen Vino rosso. Im Eichenholzfass veredelt, zeigt er weiche Tannine und verzaubert mit einem langen Ausklang.

Das Etikett auf der Flasche des „Masseria Torre Rossa“ schmückt eine Himmelsleiter, gerade recht, um nach den Sternen zu greifen. Traumhafte Aufbruchstimmung! Sie passt besonders gut zu den Festen im April und Mai.


Dieser italienische Wein begleitet Lammkeule, Wild oder Entenbrust souverän, ist aber wegen seiner Power durchaus auch einem gut gewürzten, veganen Gemüse-Curry ein ebenbürtiger Partner. Und wer ein Glas „nur“ zu Käse trinken möchte: Salute!

Spanischer Rotwein – Storks’ tower estate

Samtiger Roter aus den Rebsorten Tempranillo und Shiraz. Ein klassischer, spanischer Tinto mit einem Turm auf dem Etikett, auf dem ein Nest mit einem Storchenpaar thront. Das perfekte Match zur Taufe oder Vermählung. Schließlich gilt Adebar nicht nur als Symbol für Kindersegen, sondern auch für Glück, Fruchtbarkeit und Wachstum. Der Geschmack des „Storks’ Tower Estate“ ist rund, mit vielschichtigen Aromen von dunklen Beeren und Schwarzkirschen sowie einer Spur Vanille.


Dieser spanische Wein harmoniert mit kräftigen Speisen von Rind über Schwein bis zu Gegrilltem. Und wer ganz auf Spanien setzen möchte: Zu Tapas ist er ebenfalls die richtige Wahl. Die leckeren Miniportionen sind rasch gemacht. Und wer weniger Zeit in der Küche verbringt, hat mehr Zeit zum Feiern.

Wein – eine lange Tradition

Wussten Sie, dass Wein bei christlichen Festen eine lange Tradition hat? Und wie präsent der Wein, die Rebstöcke, die Weingärten und der Weinbau in der Bibel sind? Forscher haben herausgefunden, dass in der Schrift offenbar knapp 1.000 Mal auf das Thema Wein Bezug genommen wird.

Etwa im Alten Testament, indem es im Psalm 104 heißt: „Der Wein erfreue des Menschen Herz.“ Im Buch Jesus Sirach 31 steht: „Was ist das für ein Leben, wenn man keinen Wein hat, der doch von Anfang an zur Freude geschaffen wurde?“ Laut Bibel ist Noah sogar der erste Winzer.

Auf der Arche Noah war offenbar mindestens ein Weinstock mit an Bord. Denn im Buch Genesis 9 ist nach dem Abebben der Sintflut und der Landung zu lesen: „Noah, der Landmann, begann die Weinrebe zu pflanzen.“

Wein-Lexikon: Was ist eigentlich Restsüße?

Restsüße nennt man eine bestimmte Menge von Zucker im Wein. Dieser Zucker – in erster Linie Fruktose, also hier der Fruchtzucker aus den Trauben – ist durch ein natürliches Ende oder durch ein bewusstes Stoppen der Gärung, etwa durch Kühlung, erhalten geblieben.

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