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      Dubai Schokolade selbermachen

      Die virale Dubai-Schokolade: Rezept zum Selbermachen

      Dubai-Schokolade – der neueste TikTok-Trend! Zahlreiche Nutzer und Nutzerinnen der Online-Plattform schwärmen derzeit von der süßen Pistazien-Schokolade-Verführung aus dem Hause „Fix Dessert Chocolatier“, die in den sozialen Medien einen regelrechten Hype ausgelöst hat.

      Inspiriert von orientalischen Aromen und Texturen vereint die Dubai-Schokolade zarte Kuvertüre, eine cremige Füllung aus Pistazien und knusprige Teigfäden – auch bekannt als Kadayif oder Engelshaar – zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

      Das Beste: Auch wenn du die exklusive Premium-Schokolade nicht im nächsten Supermarkt findest, musst du nicht auf die gehypte Süßigkeit verzichten – du kannst sie nämlich ganz einfach selbst machen und dabei sogar Kosten sparen. Entdecke das Rezept bei ROSSMANN und erfahre, wie du deine eigene Dubai-Schokolade schnell und einfach herstellst!

      FAQs: das Wichtigste zur Dubai-Schokolade in Kürze

      Was ist in der Dubai-Schokolade drin?

      Dubai Schokolade vereint hochwertige Zutaten wie Zartbitterschokolade, cremige Pistazienfüllung, Sesampaste und knusprige Teigfäden wie Kadayif. Diese besondere Mischung sorgt für den typischen, orientalischen Geschmack.

      Warum ist Dubai-Schokolade so teuer?

      Die Dubai-Schokolade wird aus kostbaren Zutaten hergestellt, die für ihre hohe Qualität bekannt sind. Zusätzlich ist die aufwendige Verarbeitung ein Grund für den gehobenen Preis.

      Warum heißt es Dubai-Schokolade?

      Die Dubai-Schokolade stammt ursprünglich aus den Vereinigten Arabischen Emiraten, wo diese besondere Kombination an Aromen und Texturen populär wurde. Der Name verweist auf ihre Herkunft und die orientalische Geschmacksnote.

      Wie lange hält sich die selbstgemachte Dubai-Schokolade?

      Selbstgemachte Dubai-Schokolade ist etwa zwei bis drei Wochen haltbar, wenn sie gut verpackt ist. Wir empfehlen die Lagerung in einer kühlen, trockenen Umgebung bei Temperaturen zwischen 15 und 18 Grad.

      Die wichtigsten Utensilien für dein Dubai-Schokolade-DIY

      Damit du deine Dubai-Schokolade selber machen kannst, benötigst du einige grundlegende Küchenutensilien. Wichtig sind eine Schokoladenform – idealerweise eine Silikonform, da sich die Schokolade hier leicht löst – sowie eine hitzebeständige Schüssel für das Wasserbad, ein Spatel und Teelöffel zum exakten Portionieren der Füllung.

      Falls du keine spezielle Schokoladenform hast, kannst du auch Muffinförmchen oder kleine Backformen verwenden. Solltest du eine feste Form nutzen, empfiehlt es sich, diese vor dem Einfüllen der Schokolade leicht einzufetten, damit sich die fertige Schokolade später mühelos herauslösen lässt.
      Nur in der Filiale verfügbar
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      Dubai-Schokolade: Zutaten für die virale Trend-Nascherei

      Für dein Dubai-Schokoladen-Rezept benötigst du folgende Zutaten:

      • 200 g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade (je nach Geschmack)
      • 50 g Pistaziencreme für die Füllung
      • 1 EL Sesampaste (für eine leichte, nussige Note)
      • 50 g Teigfäden (Kadayif oder Engelshaar) für den knusprigen Biss
      • 1 Prise Salz zur Abrundung des Geschmacks

      Am besten eignen sich für die Schokolade die Sorten Zartbitter oder Vollmilch, da sie sich leicht schmelzen lassen und eine feine Konsistenz bieten. Alternativ kannst du vegane Schokolade verwenden, um eine geschmackvolle vegane Variation zu schaffen.

      Die Dubai-Schokoladen-Zutaten – von Sesampaste bis zu Pistaziencreme – und viele weitere Zutaten zum Backen findest du auch im ROSSMANN Onlineshop. Die Kadayif-Teigfäden erhältst du in gut ausgestatteten Supermärkten oder in orientalischen Lebensmittelgeschäften.
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      enerBiO
      Pistaziencreme
      200 g (1 kg = 24,95 €)
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      Tahin Sesammus
      250 g (1 kg = 13,56 €)
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      Bio Vollmilch Schokolade
      100 g (1 kg = 19,90 €)
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      Pistazienmus
      500 g (1 kg = 47,50 €)
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      Vegane Pistaziencreme
      350 g (1 kg = 41,43 €)
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      Bio Tahin Sesammus
      250 g (1 kg = 14,76 €)
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      Bio Tahin
      500 g (1 kg = 12,50 €)
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      Bio Meersalz
      500 g (1 kg = 1,78 €)
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      Meersalz mit Jod
      500 g (1 kg = 1,98 €)
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      Rohrohrzucker
      1.000 g (1 kg = 2,69 €)
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      Feine Bitter Schokolade
      100 g (1 kg = 19,90 €)
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      Dubai Schokolade selber machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung

      Alle Zutaten parat? Dann bist du jetzt bereit, die Trend-Schokolade selbst herzustellen! Folge dafür einfach unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung:

      1. Kuvertüre schmelzen: Hacke zunächst die Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade in kleine Stücke. Schmelze sie im Wasserbad, bis sie cremig ist. Achte darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, da sie sonst klumpig wird.

      Dubai Schokolade Anleitung
      2. Füllung zubereiten: Das Engelshaar grob schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen und das Engelshaar hineingeben. Bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Zwischendurch umrühren, damit nichts anbrennt. Das noch warme Engelshaar mit der Pistaziencreme und der Sesampaste vermengen, um eine köstliche Füllung zu erhalten.
      Füllung zubereiten
      3. Erste Schokoladenschicht einfüllen: Fülle die Hälfte der geschmolzenen Schokolade in die Silikonform. Klopfe die Form leicht auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen.
      Schokoladeschicht einfüllen
      4. Füllung auftragen: Gib die Pistazienfüllung in die Mitte der Schokoladenschicht. Achte darauf, dass die Füllung nicht den Rand berührt, damit die Schokolade die Füllung später vollständig umhüllt.
      Füllung auftragen
      5. Letzte Schokoladenschicht auftragen: Gieße die restliche geschmolzene Schokolade über die Füllung. Verteile sie gleichmäßig und klopfe die Form vorsichtig auf die Arbeitsfläche, um alles zu glätten.
      Letzte Schokoladenschicht auftragen

      6. Abkühlen lassen: Stelle die Form an einen kühlen Ort oder in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird. Lasse sie mindestens 1 bis 2 Stunden ruhen, bis sie vollständig erkaltet und stabil ist.

      Unser Tipp: Achte darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, um die cremige Konsistenz der Schokolade zu erhalten. Für ein zusätzliches Aroma kannst du geröstete Pistazien in die Füllung einbringen. Dein Dubai-Schokolade-DIY ist servierbereit, sobald die Schokolade vollständig fest und ausgehärtet ist. Sie eignet sich hervorragend als süßes Geschenk oder als Snack für einen besonderen Anlass!
      Abkühlen lassen

      Aufbewahrung und Haltbarkeit der Dubai-Schokolade

      Damit deine DIY-Schokolade lange frisch und aromatisch bleibt, ist die richtige Lagerung entscheidend. Am besten bewahrst du die Schokoladenform in einer kühlen, trockenen Umgebung auf – Temperaturen zwischen 15 und 18 Grad sind ideal! Vermeide direkte Sonneneinstrahlung und hohe Luftfeuchtigkeit, um die cremige Konsistenz und den vollen Geschmack von der Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade und der Pistazienfüllung zu erhalten.

      Richtig gelagert, bleibt deine selbstgemachte Dubai-Schokolade etwa zwei bis drei Wochen frisch. So kannst du die Süßigkeit entspannt genießen oder bei besonderen Anlässen mit anderen teilen!

      Fertige Schoko-Pistazien-Alternativen bei ROSSMANN entdecken

      Wenn du keine Zeit hast, die Dubai-Schokolade selbst herzustellen, aber Lust auf leckere Snacks mit Pistazie und Schokolade hast, bietet dir der ROSSMANN Onlineshop eine Vielzahl an Süßigkeiten & Snacks als Alternative.

      Entdecke beispielsweise die leckere Pistazien-Schokolade von Lindt, die mit einer zartschmelzenden Schokolade begeistert. Eine weitere Option sind leckere Pistazienschnitten, die sich ideal als Snack für zwischendurch eignen. Jetzt durchstöbern und genießen!

      Filialfinder

      Du hast nun Lust bekommen, die gehypte Dubai-Schokolade selber zu machen? Dann nichts wie los! Bei ROSSMANN findest du die passenden Zutaten, mit denen du dir im Handumdrehen den viralen TikTok-Trend zum Probieren nach Hause holst. Nutze unseren Filialfinder, um die nächste ROSSMANN-Filiale in deiner Nähe zu finden und das Dubai-Schokoladen-Rezept direkt auszuprobieren!

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