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Produktbeschreibung und -details
Für Chocoholics: Unsere enerBiO Brownies Backmischung bringt Sie Ihrem American Bio-Dream ein Stück näher. Die glutenfreien Brownies gelingen übrigens auch ohne Milch und Ei – und schmecken besonders gut mit einem leckeren Schoko Frosting.
Der Amerikaner hat zwei Begriffe für die Brownie-Konsistenz:
fugy - steht für saftige Brownies
cakey - steht für luftige durchgebackene Brownies
Alle Produkte unserer ROSSMANN-Marke enerBiO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch eine schonende, sorgfältige Verarbeitung erhalten wir hierbei sowohl die Hochwertigkeit als auch den natürlichen Geschmack. Zudem lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch unabhängige Institute überprüfen - so gewährleisten wir eine gleichbleibende Qualität.
Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von Milchproteinen enthalten.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben
pro 100 g, Nicht verzehrfertig
Energie
1663,0 kj / 393,0 kcal
Fett
5,1 g
davon:
- gesättigte Fettsäuren
3,0 g
Kohlenhydrate
81,0 g
davon:
- Zucker
54,0 g
Ballaststoffe
4,4 g
Eiweiß
4,1 g
Salz
0,19 g
Anwendung und Gebrauch
Die enerBiO Brownies dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Sie sind schnell zubereitet und begeistern mit ihrem extra schokoladigem Geschmack Jung und Alt.
Rezept-Tipp: Schoko Brownies mit Topping:
Zubereitungszeit: 10 Min. plus 25 Min. Backzeit (Springform Ø 26 cm oder Auflaufform 20 × 20 cm)
Zutaten: 1 Packung enerBiO Brownies Backmischung, 100 ml enerBiO Haferdrink Natur, 200 g weiche Butter, 2 Eier, Topping: 300 g enerBiO Feine Bitterschokolade, enerBiO Kokos Chips Natur, Mini Marshmallows
Zubereitung:
1) Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backmischung in einer Schüssel mit Butter und Eiern verrühren.
2) Danach langsam den Haferdrink unterrühren.
3) Masse in einer gefetteten Backform verteilen, glatt streichen und auf der mittleren Schiene ca. 25 Min. backen.
4) Nach dem Auskühlen mit der geschmolzenen Schokolade überziehen und nach Belieben mit Kokoschips, sowie den Marshmallows toppen.
Die Brownies gelingen auch ohne Ei und werden extra saftig. Das Rezept dazu findet sich (wie dieses) auch auf der Produktrückseite. Für die glutenfreie Variante einfach den Haferdrink durch Milch oder einen glutenfreien Pflanzendrink ersetzen.
Gebrauch, Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung
Zubereitung: Sie benötigen:
1 Springform (26cm) oder
1 Auflaufform (ca. 20x20cm)
Zubereitung mit Butter, Milch und Ei: Sie fügen hinzu: 200 g weiche Butter 2 Eier 100 ml enerBiO Milch Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175 °C vorheizen. Die Brownie-Mischung mit 200 g weicher Butter und 2 Eiern verrühren. Danach langsam 100 ml enerBiO Milch unterrühren. Die Masse in der Backform verteilen, glattstreichen und auf der mittleren Schiene ca. 25 Min. backen. Gut auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Zubereitung ohne Milch und Ei: Sie fügen hinzu: 150 g weiche Margarine 2 TL Johannisbrotkernmehl 100 ml Wasser oder enerBiO Sojadrink natur Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175 °C vorheizen. 150 g Margarine auflösen und 100ml kaltes Wasser oder enerBiO Sojadrink Natur dazugeben. Danach die Brownie-Mischung in eine Schüssel geben und 2 gestrichene EL Johannisbrotkernmehl untermischen. Die Margarine-Wasser-Mischung dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren. Den Teig in der Backform verteilen und glattstreichen. Auf der mittleren Schiene ca. 25 Min. backen.
Tipp: Schokoguss 150 g Puderzucker, 50 g Kakao, 50 g weiche Butter und 2 EL heißes Wasser verrühren und auf die Brownies streichen.
