enerBiO

Brownies Backmischung

Für Chocoholics: Unsere enerBiO Brownies Backmischung bringt Sie Ihrem American Bio-Dream ein Stück näher. Die glutenfreien Brownies gelingen übrigens auch ohne Milch und Ei – und schmecken besonders gut mit einem leckeren Schoko Frosting.

Der Amerikaner hat zwei Begriffe für die Brownie-Konsistenz:

• fugy - steht für saftige Brownies
• cakey - steht für luftige durchgebackene Brownies

Alle Produkte unserer ROSSMANN-Marke enerBiO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch eine schonende, sorgfältige Verarbeitung erhalten wir hierbei sowohl die Hochwertigkeit als auch den natürlichen Geschmack. Zudem lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch unabhängige Institute überprüfen - so gewährleisten wir eine gleichbleibende Qualität.

Lebensmittelunternehmer

Name: Dirk Rossmann GmbH
Adresse: Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel
www.rossmann.de
0800 76776266

Bio Zertifikat

DE-ÖKO-007

Ursprungsland/Herkunftsort

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Testurteile & Qualitätssiegel

Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Reisvollkornmehl*, 15% Schokoladenraspeln Zartbitter* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlezithin*), 8 % Kakaopulver*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Meersalz, Vanille*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von Milchproteinen enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben	pro 100 g, Nicht verzehrfertig
Energie	1663,0 kj / 393,0 kcal
Fett	5,1 g
davon:
- gesättigte Fettsäuren	3,0 g
Kohlenhydrate	81,0 g
davon:
- Zucker	54,0 g
Ballaststoffe	4,4 g
Eiweiß	4,1 g
Salz	0,19 g

Die enerBiO Brownies dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Sie sind schnell zubereitet und begeistern mit ihrem extra schokoladigem Geschmack Jung und Alt.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Zubereitung

Zubereitung: Sie benötigen:

• 1 Springform (26cm) oder
• 1 Auflaufform (ca. 20x20cm)

Zubereitung mit Butter, Milch und Ei: Sie fügen hinzu: 200 g weiche Butter 2 Eier 100 ml enerBiO Milch Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175 °C vorheizen. Die Brownie-Mischung mit 200 g weicher Butter und 2 Eiern verrühren. Danach langsam 100 ml enerBiO Milch unterrühren. Die Masse in der Backform verteilen, glattstreichen und auf der mittleren Schiene ca. 25 Min. backen. Gut auskühlen lassen und in Stücke schneiden.

Zubereitung ohne Milch und Ei: Sie fügen hinzu: 150 g weiche Margarine 2 TL Johannisbrotkernmehl 100 ml Wasser oder enerBiO Sojadrink natur Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175 °C vorheizen. 150 g Margarine auflösen und 100ml kaltes Wasser oder enerBiO Sojadrink Natur dazugeben. Danach die Brownie-Mischung in eine Schüssel geben und 2 gestrichene EL Johannisbrotkernmehl untermischen. Die Margarine-Wasser-Mischung dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren. Den Teig in der Backform verteilen und glattstreichen. Auf der mittleren Schiene ca. 25 Min. backen.

Tipp: Schokoguss 150 g Puderzucker, 50 g Kakao, 50 g weiche Butter und 2 EL heißes Wasser verrühren und auf die Brownies streichen.