Getreide-Obst-Brei: Tipps & Rezepte für süßen Nachmittagsbrei

Dein Baby ist zwischen dem siebten und neunten Lebensmonat? In dieser Zeit wird die dritte Stufe der Einführung von Beikost eingeleitet und der Nachmittagsbrei, bestehend aus Obst und Getreide, kommt auf den Speiseplan deines Babys. Zum Mittag gibt es einen Gemüse-Fleischbrei, dazu einen Milch-Getreide-Brei als Abendbrei. Je nach Appetit kann er auch vormittags gefüttert werden: Die Reihenfolge der unterschiedlichen Breisorten ist nur eine Empfehlung, die sich aber allgemein bewährt hat.

Der Obst-Getreide-Brei ist aufgrund der fehlenden Milch eiweißarm. In seiner Zusammensetzung ist er jedoch so auf die übrigen eiweißreichen Breimahlzeiten abgestimmt, dass das zugeführte Eisen im Körper deines Babys optimal verwertet wird. Das macht den Nachmittagsbrei mit den Getreideflocken auf dem Speiseplan deines Kindes so beliebt.

Darum erfährst du bei uns alles Wichtige: Ab wann Getreide-Obst-Brei für dein Baby geeignet? Welche Rezepte bieten sich an? Was solltest du bei der Zubereitung beachten?

Ab wann kann Getreide-Obst-Brei zum Nachmittag eingeführt werden?

Der Getreide-Obst-Brei wird idealerweise als letzter Brei zwischen dem siebten und neunten Lebensmonat eingeführt. Dabei sollte er nicht den Mittagsbrei ersetzen, sondern vielmehr von Anfang an als Zwischenmahlzeit, beispielsweise als Nachmittagsbrei, dienen. Mithilfe einer Kombination von Gemüsebrei zum Mittag und Getreide-Obst-Brei zum Nachmittag gewöhnst du dein Baby von Anfang an Gemüse. Die Kombination stellt außerdem eine größere Vielfalt an Vitaminen und Nährstoffen zur Verfügung.

Rezept: Getreide-Obst-Brei einfach selbst machen

Du möchtest Nachmittagsbrei selber machen und bist auf der Suche nach einem Rezept für Getreide-Obst-Brei? Bei uns erhältst du gleich zwei superleichte Nachmittagsbrei-Rezepte zum Nachkochen. Und das Beste daran: Der Babybrei mit Getreideflocken und Obstmus ist jeweils einfach in der Zubereitung und du weißt jederzeit genau, welche Zutaten und Inhaltsstoffe enthalten sind.

Grundrezept für den Nachmittagsbrei: Zutaten & Zubereitung

Diese Zutaten benötigst du:

• 100 Gramm püriertes oder geriebenes Obst
• 90 Milliliter Wasser
• 20 Gramm Getreideflocken (beispielsweise Haferflocken, Schmelzflocken, Hirse oder Grieß)
• 1 Teelöffel Pflanzenöl

So funktioniert die Zubereitung:

1. Hafer- oder Schmelzflocken in einen flachen Teller füllen. Das Wasser erhitzen, aber nicht aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen, langsam über die Flocken gießen und umrühren.
2. Obstmus dazugeben und das Öl einrühren.
3. Für selbstgemachtes Obstmus: Schneide das frische Obst vorab mit Schale klein. Dünste diese mit ein wenig Wasser (ca. 2 – 3 EL) in einem separaten Topf an und püriere es anschließend mit einem Stabmixer bis zur gewünschten Konsistenz.

Natalies Nachmittagsbrei Rezept: 3 Korn mit Apfel und Mango

Dieses Rezept hat Natalie entwickelt: Sie ist ausgebildete Ernährungsberaterin, Mutter eines Sohnes und beschäftigt sich seit über acht Jahren mit dem Thema Beikosteinführung. Auf babybrei-selber-machen.de findest du viele weitere ihrer Babybreirezepte.

Diese Zutaten benötigst du:

• 20 g Getreide, z. B. Babydream 3-Korn Getreidebrei
• 100 ml Wasser
• 100 g Obstmus
• 1 TL Öl. Hier kannst du zum Beispiel Babydream Rapsöl verwenden: Das Beikostöl hat sowohl einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, als auch an Alpha-Linolensäure.

So funktioniert die Zubereitung:

1. Getreide laut Babydream-Packungsanweisung mit dem heißen Wasser verrühren.
2. Anschließend das Obstmus sowie das Öl unterrühren.

Nachmittagsbrei selber machen: das ist zu beachten

Bei der Zubereitung des Nachmittagsbreis empfehlen wir dir, zu reifen Früchten und wenn möglich Bio-Obst zu greifen. Achte darauf, das Obst vor dem Aufkochen, Pürieren und Einrühren gründlich abzuwaschen, um mögliche Schadstoffe und Keime zu entfernen. Als Obstsorten bieten sich laut Empfehlung des Bundeszentrums für Ernährung im Grunde alle Früchte an. Probiere einfach aus, was dein Baby mag. Zitrusfrüchte etwa sind für Säuglinge, also für Kinder unter einem Jahr, meist noch nicht geeignet. Apfel, Banane, Birne oder auch Blaubeeren stellen gute Alternativen da.

Saisonales Obst