Die legendäre Geschichte eines Konditormeisters und seiner innovativen Kreationen
Die Erfolgsgeschichte von Ferrero begann im Jahr 1946. Der Konditormeister Pietro Ferrero aus Alba, einem beschaulichen Dorf in der Nähe von Turin, kam auf die Idee, bei der Herstellung seiner Schokocreme den teuren, importierten Kakao mit Haselnüssen aus der Region Piemont zu verfeinern. Dieser zündende Gedanke legte den Grundstein für den Unternehmenserfolg. Vor seiner Konditorei standen die Kunden Schlange, um sich die leckere Kakao-Haselnuss-Creme auf ihr Brot schmieren zu lassen – Nutella war geboren.
Pietros Sohn errichtete in der Folge des großen Erfolgs Produktionsstätten in Frankreich, Deutschland und den USA. Hier wurden ununterbrochen neue Kreationen geschaffen und vermarktet, die sich gegen die Konkurrenz auf dem Markt mühelos durchsetzten. Denn viele Produkte des Herstellers erlangten aufgrund ihrer innovativen Ideen weltweite Bekanntheit. Heute zählt das Unternehmen zu den größten Süßwarenherstellern auf dem Globus, befindet sich jedoch nach wie vor in Familienbesitz.
Ferrero-Süßigkeiten: ein Produktportfolio mit unzähligen Klassikern
Ferrero-Produkte erfreuen sich bereits seit mehreren Generationen großer Beliebtheit. Die legendäre Marke steht für viele süße Leckereien, die Menschen jeden Alters begeistern. Zu den bekanntesten Produkten gehören:
- Nutella
- Mon Chéri
- Hanuta
- Duplo
- Kinder Schokolade
- Küsschen
- Yogurette
- Milchschnitte
- Schokobons
- Raffaello
- Rocher
Dabei stehen sämtliche Produkte beispielhaft für die hohen Qualitätsansprüche der Marke. Sämtliche Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und alle Produktionsschritte regelmäßig überprüft. Ferrero ist der Inbegriff für harmonische Kompositionen und feinste Spezialitäten.
Sorgfältige Verarbeitung, hohe Qualität
Um eine gleichbleibend hohe Qualität der Produkte zu gewährleisten, werden bei Ferrero sämtliche Produktionsschritte in Eigenregie durchgeführt. Das beginnt bereits bei der Schokoladenherstellung aus erlesenen Kakaobohnen, die sorgfältig geröstet werden, um ihr natürliches Aroma zu bewahren. Anschließend werden die Bohnen zu einer cremigen Kakaomasse verarbeitet, die wiederum je nach Rezeptur mit Kakaobutter, Milch, Zucker und anderen Zutaten verfeinert wird.
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Die wichtigste Zutat der Ferrero-Produkte ist Zeit: Die Kakaomasse wird mit viel Geduld gerührt, gelüftet, gewendet und gewalzt, bis am Ende leckere, cremige Schokolade entsteht. Was für die Schokolade gilt, kommt aber natürlich auch bei anderen Produktionsschritten zur Anwendung: Mit derselben Sorgfalt werden beispielsweise Haselnüsse geröstet oder Waffeln gebacken. Der Produktionsprozess wird zudem von einem intensiven Qualitätsmanagement begleitet, das die Produkte durch zahlreiche Geschmackstests und Laborproben auf den Prüfstand stellt.
Innovation als Triebfeder
Ihre wegweisenden Innovationen haben die Marke Ferrero zu der Branchengröße gemacht, die sie heute ist. Um diesen Drive auch in Zukunft beizubehalten, arbeitet der Hersteller ununterbrochen an neuen kreativen Ideen. Allerdings schaffen es natürlich nicht alle dieser Ideen auch in die Supermarktregale, denn bis ein Produkt in die Markenfamilie aufgenommen wird, muss es unzählige Tests durchlaufen sowie die höchsten Anforderungen an Qualität und Geschmack erfüllen.
Beim Qualitätshersteller wird viel Zeit darauf verwendet, die ideale Rezeptur zu kreieren und abgestimmte Produktionsverfahren zu entwickeln. Abwechslung und immer wieder neue Geschmackserlebnisse sind das Resultat dieser Vorgehensweise, die das Sortiment der Klassiker unter den Ferrero-Marken immer wieder aufs Neue bereichert.
Kleine Portionen für einen bewussten Genuss der Produkte
Die Marke bietet ihre Produkte vorzugsweise in kleinen Portionsgrößen an, und das hat gute Gründe: Kleine Portionen lassen sich leicht teilen, bewusst genießen und gut mit einer ausgewogenen Ernährung vereinbaren. Dieses Prinzip bewährt sich bereits seit vielen Jahren und bei vielen Kreationen des Herstellers. Etwa 70 Prozent der Produkte weisen maximal 100 Kilokalorien pro Portion auf.
Die soziale Verantwortung des Unternehmens
Das Konzept der unternehmerischen Verantwortung bedeutet für Ferrero, sich sowohl für die Mitarbeiter und die Konsumenten als auch die Regionen, in denen das Unternehmen tätig ist, einzusetzen. Dieses Prinzip verfolgt der Hersteller bereits seit seinen Anfängen in Alba und führt es bis heute fort.
Ferreros Produkte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität, die Frische der Zutaten sowie ihre Lebensmittelsicherheit aus. Zudem engagiert sich der Hersteller auch für seine Beschäftigten sowie deren lokales Umfeld. Ferrero fördert einen aktiven Lebensstil und wendet sich mit einem internationalen Kinder- und Sportprogramm an Heranwachsende sowie deren Familien.
Zudem will das Unternehmen auch seinen ökologischen Fußabdruck möglichst klein halten. Dies wird durch die Überwachung und Verbesserung der Lieferketten und die nachhaltige Beschaffung der Rohstoffe bewirkt. Moderne Technologien, natürliche Ressourcen sowie eine umweltschonende Produktion reduzieren die Umweltauswirkungen Ferreros über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg.
Produkte, die auf ganzer Linie überzeugen
Ferreros Kreationen und Produkte werden von Kindern und Erwachsenen rund um den Globus geschätzt und gerne genossen. Das liegt nicht zuletzt an den ausgewählten Zutaten, ihren köstlichen Aromen und der hochwertigen, nachhaltigen Verarbeitung. Bei ROSSMANN finden sich viele der italienischen Leckereien zum kleinen Preis.